El Arte y Ciencia Del Fitness

• Podcast #254 – Urolitina A: ¿Realmente Mejora Tu Longevidad?

  En el mundo de los suplementos para la longevidad, siempre hay una nueva promesa en el horizonte. Esta vez, el foco está en la urolitina A y su posible impacto en la función muscular y mitocondrial. Se comercializa como un compuesto revolucionario para mejorar el rendimiento físico y la salud a largo plazo, pero ¿qué tan sólidos son los estudios que la respaldan? En este episodio, analizamos dos investigaciones interesantes para entender si la urolitina A realmente cumple con lo que promete. Exploraremos sus efectos en la fuerza, la resistencia y el envejecimiento celular, pero también sus limitaciones y lo que aún falta por investigar. ¿Estamos ante un avance real o es solo otra moda pasajera? Acompáñame y descubre si vale la pena ponerla a prueba o si, una vez más, la mejor estrategia sigue siendo lo que ya sabemos: una buena alimentación y ejercicio constante.¿Prefieres leer el artículo? entonces puedes checar este enlace para revisar las referencias mencionadas en el estudio.Atajos Del Episodio 02:14 - ¿Qué Es La Urolitina A? 03:17 - Cómo Actúa La Urolitina A 05:21 - Estudio 1: Participantes y diseño 07:40 - Estudio 1: Resultados 15:13 - Estudio 2: Participantes y diseño 16:52 - Estudio 2: Resultados. 19:16 - Conclusión

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  22:03
• Podcast #253 – Lo Último en Salud y Fitness – Edición Marzo 2025

  En lo último en salud y fitness edición de marzo 2025, damos un paseo por las últimas tendencias, investigaciones y noticias en el mundo de la salud y el fitness. En esta edición tenemos un menú variado: vamos a ver qué dice la ciencia sobre proteína animal vs vegetal para ganar músculo, cómo el ejercicio regular puede ayudarte a mantener la inflamación a raya conforme envejeces, y por qué más cafeína no siempre significa mejor rendimiento. También analizaremos si el alpha-GPC realmente mejora tu desempeño mental y físico, y veremos qué hay de cierto en eso de que el té verde protege tu cerebro.   Atajos del Episodio 02:05 -¿Es mejor la proteína animal o vegetal para ganar músculo?1 05:00 – El ejercicio durante toda la vida puede contrarrestar la inflamación crónica asociada con la edad2 09:21 – Más cafeína no siempre es mejor: lo que un grupo de kickboxers nos enseñó3 12:21 – ¿Alpha-GPC mejora el rendimiento mental y físico? La ciencia aún no está convencida4 15:56 – ¿El té verde protege tu cerebro? La ciencia dice que sí, pero con reservas5   Referencias:  1.      Reid-McCann, R. J., Brennan, S. F. & Ward…, N. A. Effect of Plant Versus Animal Protein on Muscle Mass, Strength, Physical Performance, and Sarcopenia: A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized …. Nutrition … (2025). 2.      Pérez-Castillo, I. M., Rueda, R. & Bouzamondo…, H. Does Lifelong Exercise Counteract Low-Grade Inflammation Associated with Aging? A Systematic Review and Meta-Analysis. Sports Medicine (2025). 3.      Saremi, M., Shahriari, F. & Hemmatinafar…, M. Low-Dose Caffeine Supplementation Is a Valuable Strategy for Increasing Time to Exhaustion, Explosive Power, and Reducing Muscle Soreness in …. Current Developments … (2025). 4.      Kerksick, C. M. Acute Alpha-Glycerylphosphorylcholine Supplementation Enhances Cognitive Performance in Healthy Men. Nutrients (2024). 5.      Zhou, S., Zhu, Y., Ren, N., Wu, M. & Liu, Y. The Association Between Green Tea Consumption and Cognitive Function: A Meta-Analysis of Current Evidence. Neuroepidemiology (2025).

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  20:17
• Podcast #252 – Control de Impulsos y Alimentación: ¿Es Realmente una Adicción?

  ¿Alguna vez te has preguntado si el consumo impulsivo de ciertos alimentos puede ser un problema de control de impulsos y alimentación? En este episodio, vamos a analizar qué es realmente la adicción a la comida y qué la diferencia de otras adicciones. Exploraremos qué tan común es, cuáles son sus síntomas y, sobre todo, si debemos culpar a la comida, nuestra mente, la genética o el entorno por su aparición. Pero aquí viene lo interesante: ¿y si en realidad no es culpa de nadie? También hablaremos de las mejores estrategias para tratarla y cómo dejar de sentir que la comida tiene el control sobre nosotros. Si alguna vez has sentido que no puedes parar de comer ciertos alimentos, este episodio te ayudará a entender por qué sucede y qué puedes hacer al respecto. Atajos Del Episodio 02:28 - Diferencia con otras adicciones 04:36 - A qué se le considera adicción a la comida 06:44 - ¿Qué tan común es la adicción a la comida? 09:07 - Síntomas de la adicción a la comida 11:02 - ¿Debemos culpar a la comida? 14:58 - ¿Debemos culpar a nuestra mente? 17:46 - ¿Debemos culpar a nuestra genética? 19:32 - ¿Debemos culpar a nuestro entorno? 21:18 - No es culpa de nadie 26:37 - Cómo tratarla 29:57 - Conclusión

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  32:29
• Podcast #251 – Lo Último en Salud y Fitness – Edición Febrero 2025

  En lo último en salud y fitness edición de febrero 2025, damos un paseo por las últimas tendencias, investigaciones y noticias en el mundo de la salud y el fitness. Hoy vamos a ver qué dice la ciencia sobre algunos temas que seguro te interesan: desde cómo la genética afecta tus resultados con la creatina, hasta si realmente funciona eso de poner las calorías en los menús de los restaurantes. También veremos si escuchar música mientras tomas café te hace entrenar mejor (spoiler: sí) y qué pasa con tu cuerpo cuando te tomas un descanso del gimnasio. Esta semana nos metemos de lleno con estudios que nos dan respuestas claras y consejos que puedes aplicar ya mismo. Atajos del Episodio 02:21 – ¿Tu genética define cuánto músculo ganas con creatina?1 06:28 – ¿Música y cafeína para rendir mejor? Un dúo explosivo en el entrenamiento2 10:00 – ¿Tomarte un descanso del gym arruina tus ganancias? La ciencia dice que no (tanto)3 12:32 – ¿Los menús con calorías te ayudan a comer menos? La ciencia dice… más o menos4 15:42 – ¿Comer en una ventana de 8 horas realmente mejora tu salud?5   Referencias: 1.      Varillas-Delgado, D. Association of genetic profile with muscle mass gain and muscle injury prevention in professional football players after creatine supplementation. Nutrients (2024). 2.      Qiu, B. et al. Effects of Caffeine Intake Combined with Self-Selected Music During Warm-Up on Anaerobic Performance: A Randomized, Double-Blind, Crossover Study. Nutrients (2025). 3.      Halonen, E. J., Gabriel, I. & Kelahaara…, M. M. Does Taking a Break Matter—Adaptations in Muscle Strength and Size Between Continuous and Periodic Resistance Training. … Journal of Medicine … (2024). 4.      Clarke, N., Pechey, E., Shemilt, I. & Pilling…, M. Calorie (energy) labelling for changing selection and consumption of food or alcohol. Cochrane Database … (2025). 5.      Manoogian, E. N. C., Wilkinson, M. J. & O’Neal…, M. Time-restricted eating in adults with metabolic syndrome: a randomized controlled trial. Annals of Internal … (2024).

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  21:27
• Podcast #250 – Rutinas Cortas de Ejercicio: La Clave Para Mantenerte Activo

  ¿Te cuesta encontrar tiempo para entrenar pero quieres integrar el ejercicio a tu día? En este episodio, vamos a hablar sobre cómo incluir rutinas cortas en tu vida diaria, conocidas como "snacks de ejercicio". Exploraremos qué son estos micro-entrenamientos y cómo pueden mejorar tu salud física y mental, además de impactar tu longevidad, salud cardiometabólica, fuerza y ganancia de músculo. También compararemos los snacks de ejercicio con el entrenamiento tradicional y te daré estrategias prácticas para integrarlos fácilmente. Si alguna vez te has preguntado cómo optimizar tu tiempo para mantenerte activo, este episodio te mostrará que unos minutos al día pueden marcar una gran diferencia. Atajos Del Episodio 01:14 - ¿Qué son los snacks de ejercicio? 03:24 - Mentalidad del todo o nada 10:15 - Beneficios de los snacks de ejercicio en la longevidad y salud en general 14:31 - Beneficios de los snacks de ejercicio en la salud cardiometabólica 19:20 - Beneficios de los snacks de ejercicio en la fuerza 21:28 - Beneficios de los snacks de ejercicio en la ganancia de músculo 26:02 - Snacks de ejercicio vs entrenamiento tradicional 28:00 - Cómo incluir snacks de ejercicio en tu vida 35:56 - Conclusión

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