Bendita Nutrición con Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán

¿Qué pasa cuando una de las mejores chefs pasteleras de Latinoamérica se sienta a hablar de salud, equilibrio y nutrición? Descubres que disfrutar de lo dulce no está peleado con cuidar tu bienestar.

En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán reciben a Paulina Abascal (@paulinabascal), una de las figuras más reconocidas de la repostería en México, para derribar mitos sobre el azúcar, las frutas y los postres, y demostrar que el verdadero problema nunca ha sido un alimento, sino la relación que construimos con él.

Paulina comparte cómo una enfermedad autoinmune transformó por completo su manera de cocinar y de alimentarse, la disciplina que le permitió recuperar su salud sin renunciar a su pasión por la pastelería y por qué creó una línea de postres saludables para personas con restricciones alimenticias. Además, habla sobre la importancia del equilibrio, la educación emocional, los hábitos que sostienen una vida saludable y cómo disfrutar un postre sin culpa.

También descubrirás:

Cómo integrar los postres dentro de una alimentación saludable.
¿El azúcar realmente es el enemigo?
La importancia de la disciplina frente a los antojos.
Qué hacer cuando una condición médica cambia tu alimentación.
Ingredientes saludables para preparar postres nutritivos.
El papel de la familia en la educación alimentaria.
Cómo disfrutar la comida sin culpa ni restricciones extremas.
Hábitos que fortalecen la salud física, mental y emocional.
El poder del agradecimiento, la espiritualidad y la felicidad en el bienestar.

Porque comer también es celebrar, compartir y disfrutar… y como siempre decimos en Bendita Nutrición: el veneno está en la dosis.

🎧 Dale play y acompáñanos en una conversación sobre nutrición, salud celular, antioxidantes, envejecimiento saludable y los hábitos que realmente pueden ayudarte a cuidar tu piel a largo plazo.

Si este episodio te resultó útil, suscríbete al canal, activa las notificaciones y compártelo. Tal vez alguien cercano sigue buscando la crema perfecta cuando la verdadera transformación comienza desde el interior.

Descubre más en @marthadebaylenetwork.

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¿Qué pasa cuando una de las mejores chefs pasteleras de Latinoamérica se sienta a hablar de salud, equilibrio y nutrición? Descubres que disfrutar de lo dulce no está peleado con cuidar tu bienestar.

En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán reciben a Paulina Abascal (@paulinabascal), una de las figuras más reconocidas de la repostería en México, para derribar mitos sobre el azúcar, las frutas y los postres, y demostrar que el verdadero problema nunca ha sido un alimento, sino la relación que construimos con él.

Paulina comparte cómo una enfermedad autoinmune transformó por completo su manera de cocinar y de alimentarse, la disciplina que le permitió recuperar su salud sin renunciar a su pasión por la pastelería y por qué creó una línea de postres saludables para personas con restricciones alimenticias. Además, habla sobre la importancia del equilibrio, la educación emocional, los hábitos que sostienen una vida saludable y cómo disfrutar un postre sin culpa.

También descubrirás:

Cómo integrar los postres dentro de una alimentación saludable.
¿El azúcar realmente es el enemigo?
La importancia de la disciplina frente a los antojos.
Qué hacer cuando una condición médica cambia tu alimentación.
Ingredientes saludables para preparar postres nutritivos.
El papel de la familia en la educación alimentaria.
Cómo disfrutar la comida sin culpa ni restricciones extremas.
Hábitos que fortalecen la salud física, mental y emocional.
El poder del agradecimiento, la espiritualidad y la felicidad en el bienestar.

Porque comer también es celebrar, compartir y disfrutar… y como siempre decimos en Bendita Nutrición: el veneno está en la dosis.

🎧 Dale play y acompáñanos en una conversación sobre nutrición, salud celular, antioxidantes, envejecimiento saludable y los hábitos que realmente pueden ayudarte a cuidar tu piel a largo plazo.

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¿De verdad una crema puede transformar tu piel? ¿Por qué las arrugas, las manchas o la pérdida de luminosidad empiezan mucho antes de lo que vemos frente al espejo? ¿Y qué papel juegan la alimentación, la inflamación y los antioxidantes en la salud de nuestra piel?

En este episodio de Bendita Nutrición, Bea Boullosa y Nicolás Mier y Terán explican por qué una piel sana no se construye únicamente con productos tópicos, sino desde el interior. A través de evidencia científica y ejemplos prácticos, analizan cómo la nutrición, la hidratación, las grasas saludables y los antioxidantes son piezas clave para mantener una piel fuerte, luminosa y protegida del envejecimiento prematuro.

Durante la conversación hablamos sobre el estrés oxidativo, la inflamación crónica y la glicación, tres procesos que aceleran el envejecimiento celular y que pueden reflejarse en la piel mucho antes de manifestarse en otros órganos. También explican por qué el cuerpo prioriza órganos vitales antes que la piel y cómo las deficiencias nutricionales terminan haciéndose visibles en nuestro rostro.

Además, profundizamos en el papel de los antioxidantes, especialmente el Omega 5 proveniente de la semilla de granada, y revisamos la evidencia científica detrás de su capacidad para proteger las células, favorecer la regeneración celular y apoyar la salud de la piel, el cerebro y otros órganos. También hablamos sobre cómo este tipo de suplementación puede ser un gran aliado durante la perimenopausia y la menopausia.

Este episodio es una invitación a dejar de buscar soluciones rápidas y empezar a cuidar la piel desde donde realmente comienza: la alimentación, los hábitos y la salud celular.

En este episodio hablamos de:

• Por qué la piel refleja lo que ocurre dentro del organismo.
• La relación entre inflamación, glicación, estrés oxidativo y envejecimiento de la piel.
• Cómo la alimentación influye en la producción de colágeno y la salud cutánea.
• La importancia de consumir suficientes antioxidantes todos los días.
• Qué es el Omega 5 y por qué es diferente al Omega 3.
• Los beneficios de la granada y sus compuestos antioxidantes para la salud celular.
• El papel de las grasas saludables, la hidratación y la proteína para mantener una piel sana.
• Cómo la suplementación puede complementar una alimentación saludable.
• Los cambios que experimenta la piel durante la perimenopausia y la menopausia.
• Por qué el verdadero cuidado de la piel comienza desde adentro.

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Para saber más de las maravillas de GranaGard manden mensaje a su WhatsApp al 5662254507 o llamen al 800 89 09693.

También encuentran GranaGard de venta en Amazon, Farmacias San Pablo, Guadalajara, Benavides, Del Ahorro, Súper Naturista y Walmart. Si de antioxidantes se trata que sean con Nanotecnología.

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¿Alguna vez has regresado de vacaciones sintiendo que necesitas otras vacaciones? ¿Tu digestión cambia por completo cuando viajas? ¿Es posible disfrutar, comer rico y descansar sin que tu cuerpo pase factura al volver?

En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán hablan sobre uno de los temas más comunes —y menos discutidos— del verano: cómo cuidar la salud digestiva durante las vacaciones sin dejar de disfrutar la experiencia.

A lo largo de la conversación explican por qué el intestino suele resentir los cambios de rutina, cómo influyen la deshidratación, el consumo de alimentos ultraprocesados, el alcohol y los cambios de horario, y qué estrategias realmente ayudan a regresar de un viaje sintiéndote bien, con energía y sin semanas de recuperación.

También comparten recomendaciones prácticas para mantener una buena hidratación, cuidar la microbiota intestinal, prevenir el estreñimiento, elegir mejores snacks para el camino y preparar un kit de viaje con productos que pueden hacer una gran diferencia durante las vacaciones.

Además, desmienten la idea de que sentirse inflamado, estreñido o subir varios kilos después de un viaje sea algo inevitable. Con pequeños hábitos y una mejor planeación, es posible disfrutar del descanso sin comprometer tu salud digestiva.

Este episodio es una invitación a vivir las vacaciones con mayor equilibrio, entendiendo que cuidar de nuestro cuerpo no significa dejar de disfrutar, sino aprender a hacerlo de una forma más inteligente y sostenible.

En este episodio hablamos de:

• ¿Por qué el intestino cambia tanto durante las vacaciones?
• El impacto de la deshidratación en la digestión y la microbiota.
• Cómo afectan los alimentos ultraprocesados, el alcohol y los cambios de horario.
• Estrategias para prevenir inflamación, estreñimiento y malestar digestivo.
• La importancia de consumir suficiente fibra incluso cuando viajamos.
• Cómo preparar un kit de viaje para cuidar tu salud digestiva.
• Opciones prácticas de snacks, proteína, electrolitos y prebióticos para vacaciones.
• Qué hacer para regresar de un viaje sin sentir que necesitas otras vacaciones.
• Cómo retomar tus hábitos saludables sin que las vacaciones pasen factura.
• Pequeños cambios que hacen una gran diferencia para disfrutar y cuidar tu bienestar.

🎧 Dale play y acompáñanos en una conversación llena de consejos prácticos para cuidar tu digestión, disfrutar tus vacaciones y regresar sintiéndote tan bien como cuando te fuiste.

Si este episodio te fue útil, suscríbete al canal, activa las notificaciones y compártelo. Tal vez alguien que está por salir de vacaciones necesita escuchar que sí es posible disfrutar sin descuidar su salud.

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¿Sientes que se te olvidan las cosas más seguido? ¿Llegas a un lugar y ya no recuerdas a qué ibas? ¿Te cuesta concentrarte, poner atención o encontrar las palabras correctas? Tal vez no sea “la edad”… sino una señal de que tu cerebro necesita más atención de la que le estás dando.

En este episodio de Bendita Nutrición, Beatriz Boullosa y Nicolás Mier y Terán profundizan en uno de los suplementos más estudiados y recomendados para la salud: el omega 3. Explican por qué no todos los omegas son iguales, cuáles son las diferencias entre EPA, DHA y ALA, y cómo este nutriente puede convertirse en un gran aliado para proteger el corazón, el cerebro y reducir la inflamación a lo largo de la vida.

Durante la conversación desmitifican varias creencias comunes sobre el omega 3, como pensar que una alimentación saludable siempre es suficiente para cubrir sus requerimientos o que todos los suplementos ofrecen la misma calidad. Además, hablan de la importancia de elegir productos con buena estabilidad, conservación adecuada y nanotecnología para favorecer una mejor absorción y aprovechamiento.

También exploran por qué el omega 3 beneficia a personas de todas las edades, desde niños en desarrollo hasta adultos mayores, mujeres embarazadas y personas con mayor riesgo cardiovascular. Explican cómo complementarlo con omega 5, hábitos saludables, ejercicio, descanso y una microbiota sana para potenciar sus efectos y cuidar la salud de manera integral.

Además, Beatriz y Nicolás reflexionan sobre la importancia de la prevención frente a las enfermedades cardiovasculares, que muchas veces avanzan sin presentar síntomas. Porque esperar a que aparezcan las señales de alerta nunca será la mejor estrategia cuando se trata de proteger nuestra calidad de vida.

En este episodio hablamos de:

Qué es el omega 3 y cuáles son las diferencias entre EPA, DHA y ALA
Cómo beneficia al corazón, al cerebro y al sistema nervioso
Mitos y realidades sobre los suplementos de omega 3
La importancia de elegir un omega 3 de calidad y con buena absorción
Qué es la nanotecnología y por qué mejora el aprovechamiento del suplemento
Por qué el omega 3 es importante en niños, adultos, embarazo y lactancia
Cómo combinar omega 3 y omega 5 para potenciar sus beneficios
Hábitos que favorecen la salud cardiovascular y ayudan a prevenir enfermedades

🎧 Dale play y descubre por qué cuidar tu corazón y tu cerebro empieza mucho antes de que aparezcan los primeros síntomas. Pequeñas decisiones diarias pueden marcar una gran diferencia en tu salud a largo plazo.

Sigue a tus nutriólogos de cabecera en redes: @nicolasmieryteran y @beaboullosa.

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