KETO REAL

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  • KETO REAL

    240. Semana Santa sin romper KETO

    26/03/2026 | 21 min
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    En este episodio del podcast de Keto Real, Cintia Morillas explica cómo gestionar la Semana Santa sin vivir la alimentación cetogénica desde la rigidez ni desde la culpa. El contenido se centra en dos escenarios muy habituales: quienes desean mantener la cetosis durante las vacaciones y quienes prefieren hacer una salida puntual de forma planificada. A lo largo del episodio, se comparten claves prácticas para anticiparse a comidas familiares, elegir alimentos keto en restaurantes, adaptar recetas tradicionales como las torrijas, usar el ayuno con sentido y evitar el efecto de “ya que he empezado, sigo comiendo mal”. También se habla de presión social, FOMO, viajes, buffet de hotel y alcohol, siempre desde una visión consciente, flexible y realista. Un episodio perfecto para aprender a disfrutar de la tradición, las reuniones y la comida sin perder el foco ni romper con tus hábitos.
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    239. Por qué te falla el Ayuno: Soluciones

    19/03/2026 | 40 min
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    . En el último episodio de Keto Real, Isra explica por qué muchas mujeres prueban el ayuno intermitente y se sienten peor: no es que “no sea para ti”, es que el ayuno no impacta igual en todas. Un estudio con 62 mujeres premenopáusicas siguiendo 16:8 durante 8 semanas mostró dos respuestas distintas: un 34% elevó el cortisol y redujo estrógenos, mientras que el 66% no tuvo esos efectos. Esa combinación puede traducirse en peor sueño, irritabilidad, ansiedad, hinchazón o cambios en el ciclo menstrual. La clave está en el contexto: si ya hay estrés o mal descanso, el cuerpo puede interpretarlo como amenaza. Por eso se proponen tres señales de alarma (sueño, humor y ciclo) y una solución práctica: cambiar el enfoque y empezar con 12 horas, subir a 13 y luego a 14 si te sientes bien, sin forzar en días de estrés o premenstruales. Si quieres ayuda profesional para una keto mediterránea, visita ketoreal.com.
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    238. Keto y autoinmunidad: apaga el fuego

    12/03/2026 | 21 min
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    : encontrarás apoyo, charlas, contenidos y un ambiente que motiva cuando la salud se hace cuesta arriba. En este post resumimos el episodio donde Cintia Morillas explica por qué el sistema inmune puede “confundirse” y atacarnos, destacando dos claves: el intestino permeable (cuando la barrera intestinal se rompe por azúcar, ultraprocesados, aceites de semillas y estrés) y el mimetismo molecular (proteínas como el gluten que se parecen a tejidos del cuerpo). También se detalla cómo una keto bien formulada puede actuar como extintor antiinflamatorio: menos patógenos, acción del BHB y estabilidad de la insulina. Para casos más activos, se propone la combinación con protocolo AIP y, como acelerador, el ayuno intermitente y la autofagia. Si quieres ayuda profesional para una keto mediterránea, entra en ketoreal.com.
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    237. Respuestas Keto Que Te Cambian

    05/03/2026 | 24 min
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    . Es una forma sencilla de entrar acompañada, resolver dudas y avanzar con apoyo real.

    En este episodio de Keto Real, Isra Martínez responde preguntas clave que aparecen cada día en consulta y en la comunidad. Explica por qué el yogur griego entero suele ser mejor opción que el “light”: sacia más, está menos manipulado y ayuda a absorber vitaminas liposolubles. También habla de los nibs de cacao, trocitos de cacao puro sin azúcar, ideales para añadir al yogur si buscas un toque “chocolate” crujiente (aunque el amargor requiere adaptación). Otra duda frecuente: la agua saborizada. Recomienda mirar etiquetas porque muchas opciones incluyen edulcorantes y aditivos, y propone alternativas simples como limón, hierbas o un chorrito de kombucha con agua con gas. Por último, aborda Mounjaro/Ozempic y fármacos GLP-1: advierte sobre efectos secundarios y el riesgo de perder masa muscular, insistiendo en una keto mediterránea con proteína suficiente y entrenamiento de fuerza. Para ayuda profesional, entra en ketoreal.com.
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    236. Queso Keto: mitos y verdades

    26/02/2026 | 16 min
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    . Si eres amante del queso y haces keto, este episodio del podcast desmonta mitos clásicos sobre la grasa y te enseña a elegir “queso de verdad” para cuidar tu salud y tu cetosis. Se explica por qué los quesos curados pueden ser grandes aliados (menos lactosa por la fermentación), qué micronutrientes destacan (como la vitamina K2 en ciertos curados) y cómo los quesos de leche cruda pueden aportar bacterias beneficiosas (con la precaución de optar por pasteurizados en embarazo). Además, se aborda una causa frecuente de malestar: no siempre es la lactosa, a veces es la caseína, y se propone probar quesos de cabra u oveja si el de vaca inflama. Para comprar fácil, tendrás el semáforo Keto Real: luz verde para curados, azules y brie/camembert; amarilla para frescos; roja para ultraprocesados con almidones y aditivos. Y remata con curiosidades y recetas keto rápidas con queso.

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Acerca de KETO REAL

Tu podcast sobre la dieta keto o cetogénica llevada por expertos en la nutrición. En Keto Real somos un equipo de profesionales enamorados de nuestra profesión. Llevamos 12 años pautando la dieta keto o cetogénica, pero siempre desde el punto de vista seguro, formativo y saludable. Te formaremos para que consigas cambiar tus hábitos poco a poco mientras recoges los resultados deseados. La dieta keto, NO es una dieta de moda, puede ser un modelo de vida.
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