KETO REAL

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En este episodio Isra Martínez, nutricionista con 14 años en consulta y más de 11.000 pacientes acompañadas, cuenta por qué la ciencia nutricional ha tratado al cuerpo femenino como una versión pequeña del masculino durante 50 años. Hasta 1993 no se exigió incluir mujeres en muchos ensayos clínicos en EEUU, y las guías oficiales que aún hoy nos rigen se calcaron sobre estudios hechos solo en hombres. La consecuencia: dietas que no funcionan en perimenopausia, sofocos sin solución y una industria farmacéutica que prefiere la cronicidad a la cura. La buena noticia: estudios recientes (Johnson 2022, Nutrients 2020) muestran que la dieta cetogénica bien adaptada es una herramienta potentísima para la mujer 40+. En el podcast te damos las 5 palancas concretas para empezar hoy mismo: no compararte con tu marido, ajustar tu keto, priorizar la proteína, hacer ejercicio de fuerza y olvidarte de la báscula.

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Hacer la compra hoy en día es un reto. Con los precios en alza y el aumento de productos ultraprocesados, es fácil sentirse confundido en los pasillos. En este artículo resumimos las claves del último podcast de Keto Real, donde la dietista Cynthia Morillas nos enseña a no dejarnos engañar por el marketing alimentario. Aprenderás a aplicar la regla del 70-30 para llenar tu carrito de comida real, evitando los peligrosos pasillos centrales. Descubriremos las trampas más comunes, como los yogures proteicos llenos de azúcar o el fraude del pan integral. También analizaremos por qué las etiquetas "Keto" o "Fit" son engañosas, por qué el Nutri-Score falla y los riesgos reales de edulcorantes como el aspartamo. Te compartimos las 7 reglas de oro definitivas para que tu próxima visita al supermercado sea eficiente, segura y verdaderamente saludable, apostando siempre por menos cantidad y mayor calidad alimentaria.

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Con 7 días gratis y descubre cómo transformar tu salud acompañada de otras mujeres que están pasando por lo mismo que tú. En este episodio del podcast, Isra Martínez responde a dudas clave sobre la dieta keto en etapas como la perimenopausia, explicando por qué el cuerpo cambia y cómo adaptarla correctamente. También aborda el miedo al colesterol alto en keto, desmontando mitos sobre el LDL y destacando la importancia de otros marcadores como el ratio triglicéridos/HDL. Además, aclara si es posible hacer keto siendo vegetariana, mostrando que sí es viable con una buena estructura. Un contenido imprescindible para entender tu metabolismo y optimizar tu alimentación.

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En este episodio de Keto Real hablamos de uno de los temas que más dudas genera: la resistencia a la insulina en dieta keto. Lejos de ser siempre una señal negativa, en muchos casos puede tratarse de una adaptación fisiológica del cuerpo tras pasar mucho tiempo en cetosis estricta. El podcast explica por qué sucede esto, qué papel juega la flexibilidad metabólica y cómo las recargas de carbohidratos pueden convertirse en una herramienta útil para mejorar hormonas, rendimiento deportivo y sensibilidad a la insulina. También se detalla cómo hacer una recarga de forma inteligente, qué alimentos elegir, cuándo aplicarla y qué personas deberían tener más cuidado. Un episodio muy revelador para quienes quieren dejar atrás el miedo a los carbohidratos y entender mejor cómo funciona realmente su metabolismo.