BBVA Compartiendo Conocimiento

• Sensores, datos y vacas conectadas: cómo la digitalización está cambiando el futuro rural

  El campo español está cambiando. La digitalización ya no es un concepto abstracto: tiene forma de collar, de datos, de pantallas que hablan de vacas... El 73% de los ganaderos en España usa sensores digitales en sus explotaciones, pero solo un 13% ha dado el salto a tecnologías más avanzadas. Esa brecha marca la frontera del nuevo futuro rural, y en ella se mueve Innogando, una startup gallega que ha creado un 'smartwatch' para vacas. Te lo contamos en este podcast de Compartiendo Conocimiento. La digitalización ha entrado en la ganadería sin hacer demasiado ruido, pero sus efectos empiezan a ser visibles. Primero fueron los sensores básicos, los chips de identificación y los sistemas de control del ordeño. Ahora empieza la segunda ola: la que conecta todo, la que analiza datos y devuelve conocimiento. Lo que antes se intuía con la experiencia del ganadero, ahora se completa con datos muy precisos. Al final, se trata de mejorar la eficiencia y de optimizar recursos para aumentar la productividad animal, transformando la calidad de vida de los animales y también de los ganaderos que los cuidan. Y, más allá de la eficiencia empresarial, el impacto de la tecnología en el campo aporta empleo de calidad y garantiza el relevo generacional. Sin embargo, hay que tener en cuenta que, a pesar de las ventajas que ofrece la digitalización en el medio rural -el 73% de los ganaderos en España usa sensores digitales en sus explotaciones-, solo un 13% ha dado el salto a tecnologías más avanzadas, según recoge el informe 'Estado de la Transformación Digital de la Ganadería Española' elaborado por el Observatorio de la Digitalización del Sector Agroalimentario. La startup gallega Innogando forma parte de esa nueva generación de empresas que entienden el campo como un laboratorio abierto, en lugar de un lugar que se queda atrás. Su dispositivo -una pequeña caja que se coloca en el collar de cada animal- permite saber en tiempo real dónde está cada vaca y qué está haciendo gracias a la inteligencia artificial: si pasta, descansa, rumia o cuántos pasos da. En este podcast te contamos su historia.

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• Cómo la internacionalización convirtió a Fini Golosinas en un referente global

  No hay muchos casos así. Una marca que empieza vendiendo caramelos por Europa y acaba dando nombre a todo un producto en otro continente: en Brasil las gominolas se llaman 'finis'. Es la prueba viva de lo que pasa cuando la internacionalización no es solo una estrategia, sino una convicción que se mantiene durante décadas. Te lo contamos en este podcast de Compartiendo Conocimiento. Fini Golosinas, que forma parte de la marca global The Fini Company, nació hace más de cincuenta años en España y actualmente es un gran referente en caramelos de gelatina, regaliz, marshmallows y chicles (con y sin azúcar) en nuestro país, Europa, Brasil y México. En los años noventa, la aventura exterior empezó con envíos a otros países europeos. Después llegó Brasil, y con él un salto real: una fábrica y un mercado que abrazó la marca hasta hacerla suya. Y es que, en el país carioca, a las gominolas se les llama finis en referencia a la marca española, cuya presencia en este mercado ha sido tan fuerte que su nombre ha acabado identificando a toda una categoría de producción. En esa internacionalización, BBVA ha estado acompañando a la empresa de golosinas desde el principio -desde que comenzó a exportar a Europa hasta la puesta en marcha de las fábricas en Brasil y México-, ayudándola a superar barreras como la financiación, los costes logísticos y las regulaciones. Te lo contamos en este podcast de Compartiendo Conocimiento.

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• Del azafrán de Teruel al mercado global: como el campo puede ser rentable (y atractivo) para los jóvenes

  El relevo generacional en el campo requiere más que heredar tierras: pasa por conjugar tradición y modernidad; construir un ecosistema de apoyo con financiación y asesoramiento y, sobre todo, apostar por la formación y la ilusión para transformar el mundo rural en un motor de futuro y crecimiento. En este podcast te contamos una historia que representa todo esto: Azafrán La Carrasca. Los datos son claros y preocupantes: según el último 'Censo Agrario del INE' y el 'Informe Cocampo 2024', apenas un 4% de los propietarios agrarios en España son menores de 35 años. Esta cifra, que se repite en informes y debates, refleja un problema de fondo: el envejecimiento del mundo rural y la falta de jóvenes que tomen el relevo. El Ministerio de Agricultura y expertos del sector insisten en que, sin un relevo generacional real, la sostenibilidad económica y demográfica de las zonas rurales está en riesgo. El Parlamento Europeo, de hecho, ya advirtió en 2023 de que este es 'el reto número uno' para el campo en Europa. Las barreras económicas, las trabas burocráticas y la falta de atractivo de una vida que resulta incierta y poco rentable para muchos jóvenes son las principales causas, pero si no se actúa con celeridad, el campo español podría quedarse sin quien lo trabaje. Azafrán La Carrasca, una empresa familiar que nació hace más de 20 años con la idea de recuperar el cultivo tradicional del azafrán de Teruel en Blancas, un pequeño pueblo de la comarca del Jiloca, demuestra que es posible asegurar el relevo generacional. Su fundador, José Antonio Esteban, un fiel defensor de que en el mundo rural hay oportunidades para los jóvenes, ya ha cedido el testigo a su hijo, quien lleva el mismo nombre. Juntos, de hecho, han conseguido evolucionar, diversificar y llevar sus productos a mercados internacionales. En este podcast te contamos su historia.

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• Negocios rurales, el reto de digitalizarse sin renunciar a la cercanía

  Los emprendimientos rurales son espacios de encuentro y comunidad que, con el apoyo de la digitalización y de una financiación flexible, pueden crecer sin perder la cercanía que los define. En este podcast te contamos el caso de la  librería La Tienda de Lope, en Olmedo,que fomenta la cultura de proximidad y se apoya en herramientas digitales para resistir y crecer. Los emprendimientos rurales son mucho más que espacios de intercambio económico: representan lugares de encuentro, cohesión social y construcción de comunidad en territorios donde la proximidad sigue siendo un valor esencial. En estos casos, la digitalización, lejos de ser una amenaza, se perfila como una herramienta necesaria para impulsar su crecimiento sin renunciar a la identidad ni al contacto directo que caracteriza a este tipo de negocios. Un ejemplo de ello es La Tienda de Lope, una librería en Olmedo (Valladolid) que ha demostrado que, incluso en territorios rurales donde los recursos son limitados, es posible mantener vivo el hábito lector y generar comunidad en torno al libro. En su caso, ha logrado reforzar el valor de la proximidad mientras ha utilizado la digitalización como aliada para evolucionar y consolidarse. El mérito de esta librería vallisoletana es aún mayor si se tiene en cuenta el contexto: según la Federación de Gremios de Editores de España, solo el 13% de los municipios de menos de 5.000 habitantes cuenta con una librería. En este panorama de escasez, este pequeño negocio cultural es una referencia sobre cómo resistir y crecer sin renunciar a su identidad. En este podcast te contamos como  puede sobrevivir una librería de autor en un entorno poco poblado.

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• Diversidad generacional: una palanca estratégica de bienestar, innovación y crecimiento

  La edad media en las empresas españolas supera los 44 años y, en muchas de ellas, conviven hasta cinco generaciones distintas. Esto supone un desafío, pero también una oportunidad para transformar la productividad y el bienestar laboral. El laboratorio biotecnológico alicantino Quinton ha hecho de la diversidad generacional una palanca estratégica. En este podcast te contamos cómo lo ha hecho. Cada vez resulta más común que, dentro de un mismo equipo de trabajo, coincidan profesionales con décadas de experiencia y jóvenes que comienzan su andadura laboral. En España, de hecho, la edad media en las empresas supera los 44 años según el informe de Grant Thornton y el análisis de Fundación de Cajas de Ahorro (Funcas). Y la convivencia de hasta cinco generaciones no es una excepción. Aunque este mosaico de edades puede plantear dificultades en la gestión de las personas, también abre la puerta a grandes beneficios: un estudio de la Universidad de Harvard indica que el 85% de los empleados considera que trabajar en equipos intergeneracionales mejora la creatividad y las habilidades y, como señala el informe 'Diversity Matters' de McKinsey, las empresas con grupos de trabajo multigeneracionales pueden llegar a ser un 35% más productivas que la media de su sector. Algunas organizaciones ya lo están consiguiendo. El laboratorio biotecnológico alicantino Quinton ha hecho de la diversidad generacional una palanca estratégica. La clave está en saber cómo transformar esa pluralidad de edades en un motor de aprendizaje mutuo, bienestar e innovación. En este podcast te contamos cómo lo ha hecho.

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