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Ildefonso Avilez
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    #62. Fabiola García - Dirección General Compartida, Buscar la Incomodidad, Relevancia y Expansión

    10/02/2026 | 1 h 19 min
    Fabiola García es Directora General de Grupo Calzzapato, empresa sinaloense dedicada al retail con casi 60 años de historia y casi 200 tiendas en el noroeste de México.
    Junto con sus hermanos, lidera una Dirección General Compartida, algo poco común en empresas familiares, que ha llevado el legado de sus padres a una nueva etapa de crecimiento, innovación y expansión digital. 
    En 2015 fue reconocida como Empresaria del Año por AMMJE, y hoy forma parte de los consejos consultivos de Banca Privada, el Tec de Monterrey y otras empresas privadas.
    Fabiola es contadora por la Universidad Panamericana, con estudios en derecho fiscal, corporativo y alta dirección por el IPADE.
    ¿De qué hablé con Fabiola García?
    La historia nunca antes contada de CALZZAPATO
    Cómo funciona el modelo de Dirección General Compartida
    Las decisiones más duras que han tomado
    Crecimiento, innovación y expansión digital en retail

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    #61. Francisco Lafarga - Disciplina Financiera, Lectura de Mercado, Austeridad, Largo Plazo, Feeling

    27/01/2026 | 54 min
    Francisco Lafarga es Director General y cofundador de Lafher, una de las desarrolladoras de vivienda con mayor trayectoria en el noroeste del país.
    Es economista de profesión y ha desarrollado más de 40 proyectos inmobiliarios en Sinaloa y otros mercados del noroeste de México, atravesando varias crisis pero siempre con una fuerte disciplina financiera y una visión de largo plazo que los ha hecho salir más fortalecidos de ellas.
    Además de su enfoque estratégico como Director General, Francisco es reconocido por su lectura del mercado, siempre al pendiente de lo que viene, un criterio muy fino para la toma de decisiones y una capacidad que pocos directores generales desarrollan para tomar decisiones financieras para que Lafher siempre tenga finanzas sanas.
    ¿De qué hablé con Francisco Lafarga?
    Principios financieros no negociables de un desarrollo inmobiliario
    El modelo de negocio detrás de una desarrolladora que ha durado 25 años
    Empresa familiar: reglas, conflictos y cómo trabajar juntos 
    Qué decisiones permiten salir más fortalecidos de las crisis
    Aciertos y errores al elegir ubicaciones

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    #60. Adrián Coppel - Crear Valor sin Romper la Familia, El Poder de la Analítica, Respetar Mandos

    06/01/2026 | 1 h 10 min
    Adrian Coppel es ejecutivo de Grupo Coppel, uno de los grupos comerciales y financieros más importantes de México. 
    Actualmente lidera el área de Gestión Estratégica de Clientes, donde trabaja para entender mejor a los clientes, construir relaciones de largo plazo y hacer más rentable el negocio.
    A lo largo de su trayectoria, ha trabajado de cerca tanto con familiares como con ejecutivos externos, participando en dinámicas de consejo, procesos de institucionalización y en la construcción de una cultura organizacional basada en el respeto a los mandos y en el diálogo de calidad.
    ¿De qué hablé con Adrián Coppel?
    Cómo se construye armonía familiar sin sacrificar la creación de valor
    Entrenamiento Coppel: empezar desde abajo para dirigir mejor
    El papel real de los consejos y de los consultores externos
    Cómo medir y aumentar la rentabilidad neta por cliente
    Cómo usar datos, analítica y experimentación sin caer en parálisis por análisis

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    #59. Rodolfo Madero - Gobernanza desde el Consejo, Armonía Familiar, Construir Legado y Trascender

    03/11/2025 | 1 h 27 min
    Rodolfo Madero es el Presidente del Consejo de Administración de Grupo Alerta, uno de los grupos empresariales más influyentes y diversificados del noroeste de México.
    Grupo Alerta opera en sectores como energía, comunicaciones, industria, construcción, automotriz, telecomunicaciones y educación, consolidándose como un referente de visión, estructura y permanencia.
    Entre sus empresas más reconocidas se encuentran Gaspasa, Televisoras TVP, Vicasa Desarrollos, y agencias automotrices como Volkswagen, Ford y Changan.
    A lo largo de su trayectoria, Rodolfo también ha liderado instituciones de alto impacto social como el Banco de Alimentos de Mazatlán, CODESIN y el Observatorio Ciudadano, siempre con un enfoque en el desarrollo y bienestar de la comunidad.
    Es Ingeniero en Electrónica y Comunicación por el Tecnológico de Monterrey y egresado del Programa AD2 del IPADE.
    Un líder con visión, sentido común y una filosofía clara: gobernar con estructura, sin perder el alma familiar.
    ¿De qué hablé con Rodolfo Madero?
    Historia de +80 años de Grupo Alerta
    Cómo gobernar eficientemente desde el consejo
    ¿Por qué separar a la familia de la operación?
    Cómo lograr la armonía familiar
    El reto de crear una estructura administrativa de primer nivel

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    #58. Chef Andrea Lizárraga - Secretos de la Alta Cocina, Estrellas Michelin, Perseguir la Excelencia

    08/10/2025 | 1 h 16 min
    Andrea Lizárraga es chef propietaria del restaurante NAO Kitchen Bar, un concepto que hoy pone a Mazatlán en el mapa gastronómico nacional.
    📲 Instagram @andrealizarragao
    Se formó en las cocinas más exigentes de Francia, Japón y Nueva York, trabajó en restaurantes con Estrellas Michelin y donde aprendió los estándares más altos de la gastronomía mundial.
    Hoy, desde Mazatlán, lidera una cocina que une el Pacífico mexicano con Asia, y ha sido reconocida entre las 250 mejores chefs de México, además de aparecer en la Guía MB100 de Marco Beteta.
    También es creadora de Loreta Cocina Franca, un nuevo concepto que busca dar visibilidad a la cocina sinaloense y rescatar las recetas familiares de los pueblos, para que las tradiciones no se pierdan.
    ¿De qué hablé con Andrea Lizárraga?
    Su formación en Francia, Japón y Nueva York en cocinas Estrellas Michelin.
    La exigencia extrema del mundo gastronómico internacional.
    La historia detrás de NAO Kitchen Bar y cómo construyó un restaurante de alta cocina desde cero
    Su visión como chef, empresaria, mamá y cómo equilibrar su vida

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Acerca de GANAR Podcast

Mi propósito: "Inspirar empresas que transformen personas." En GANAR Podcast creemos que cuando un líder empresarial apuesta por formar mejores personas, no solo mejora su negocio: transforma la vida de sus colaboradores, sus familias y su comunidad.
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Generated: 3/4/2026 - 7:46:42 AM