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• #46. Chef Héctor Peniche - HECTOR'S BISTRO | Alta Cocina, Liderazgo Real, Restaurantes Rentables

  Hector Peniche es chef propietario del Hector’s Bistro, un referente gastronómico en el centro histórico de Mazatlán, Sinaloa.Comenzó su carrera en las cocinas de los hoteles Four Seasons en CDMX, Londres y Punta de Mita, donde se formó como chef pastelero, chef panadero y chef de alta cocina. Su especialización en cocina francesa e italiana, combinada con su experiencia internacional, le han permitido crear en Hector’s Bistro un concepto único, reinterpretando con su toque personal, los clásicos de la cocina europea.Además de su amor por la gastronomía, Héctor es un apasionado del motociclismo de aventura y forma parte del colectivo gastronómico COSINAR.¿De qué hablamos con el Chef Héctor Peniche?¿Cómo es trabajar en las cocinas del Four Seasons?El reto de abrir un restaurante en Mazatlán.¿Qué hace a un chef realmente excepcional?Creatividad vs negocio: ¿Cómo encontrar el balance?La historia del Sticky Toffee, el postre que conquistó Sinaloa.📍 Espinosa de los Monteros Seguros y Fianzas, fomentando la cultura de la prevención y protección con más de 50 años de experiencia. www.seguros.mx📍 FINAMO, líder en crédito y arrendamiento a la medida para las necesidades de tu empresa. www.finamo.mx📍 Notario 167 Gerardo Gaxiola, porque todos tenemos derecho a una asesoría profesional que nos dé la confianza para tomar decisiones.🔥📲 Mira el episodio completo en YouTube o Spotify.

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• #45. Joel Valenzuela | JOVA - De Cero a Gigante en Agroindustria, Pensar en Grande, Impacto Global

  Joel Valenzuela es fundador y Presidente del Consejo deJOVA Graneros una de las empresas agroalimentarias más importantes del mundo, especializada en la comercialización, almacenamiento y exportación de granos. Fundada en 1983 ha pasado de ser un negocio local en Sinaloa a un referente global en la agroindustria, exportando garbanzo y maíz a más de 30 países como España, Turquía, Arabia Saudita, Egipto, Francia, Italia, Líbano, Pakistán y más.¿De qué platicamos? La historia de fundación de JOVA Graneros Cómo triunfar en mercados internacionales Mentalidad y decisiones estratégicas Retos y aprendizajes en exportar a +30 países Cómo crear relaciones comerciales exitosasEspinosa de los Monteros Seguros y Fianzas, siempre fomentando la cultura de la prevención y protección con más de 50 años de experiencia. www.seguros.mxFINAMO, líder de mercado en el otorgamiento de crédito y arrendamiento a la medida para atender las necesidades de tu empresa. www.finamo.mxNotario 167 Gerardo Gaxiola @ggaxiola61, porque todos tenemos derecho a una asesoría profesional que nos dé la confianza para tomar decisiones.Episodio completo en YouTube & Spotify.

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  49:30
• #44. Luis Alfredo Santana - Cómo Ser un Gran Director General, Formar Líderes y Escalar Empresas

  Luis Alfredo Santana es el Director Regional del IPADE en Sinaloa con una amplia experiencia en dirección de empresas y operación de consejos de dirección. LinkedIn Luis Alfredo Santana Zevada Fue durante casi 25 años el Director del ICAMI en la región Noroeste, el Centro de Formación y Perfeccionamiento Directivo, jugando un rol clave en la formación de miles de gerentes y directores y en la profesionalización de cientos de empresas. ¿De qué platicamos? El quehacer de un Director General Cómo desarrollar mandos medioS Consejos para desarrollar líderes Dirección y liderazgo Cómo formar un consejo desde cero Espinosa de los Monteros Seguros y Fianzas, siempre fomentando la cultura de la prevención y protección con más de 50 años de experiencia. www.seguros.mx Notario 167 Gerardo Gaxiola, porque todos tenemos derecho a una asesoría profesional que nos dé la confianza para tomar decisiones. Partners, conectamos a las mejores empresas con el mejor talento y el mejor talento con las mejores empresas. www.ptd.mx Episodio completo en YouTube & Spotify.

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  1:21:34
• #43. David Bon | VIVA ORGÁNICA - Innovación Disruptiva, Tecnología en el Agro, el Futuro del Campo

  David Bon es fundador y Presidente del Consejo de Viva Orgánica, empresa dedicada a la producción de hortalizas orgánicas los 365 días del año para el mercado de Estados Unidos y México. LinkedIn David Bon. Viva Orgánica es una empresa agrícola que combina el uso de la más alta tecnología con las mejores prácticas de responsabilidad social, haciéndola una empresa única y disruptiva. Es Lic. en Administración Financiera por el Tec de Monterrey y por la Universidad de Boston. Y actualmente, es Presidente del Consejo del Banco de Alimentos de Culiacán, una fundación sin fines de lucro comprometida en combatir el hambre y la desnutrición en la región.  ¿De qué platicamos? La historia de Viva Orgánica Los retos inesperados de innovar en un sector tradicional Cómo formar equipos de innovación Inversiones fuertes en responsabilidad social Su visión del futuro del agro Espinosa de los Monteros Seguros y Fianzas, siempre fomentando la cultura de la prevención y protección con más de 50 años de experiencia. www.seguros.mx Notario 167 Gerardo Gaxiola @ggaxiola61, porque todos tenemos derecho a una asesoría profesional que nos dé la confianza para tomar decisiones. Partners, conectamos a las mejores empresas con el mejor talento y el mejor talento con las mejores empresas. www.ptd.mx Episodio completo en YouTube & Spotify.

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• #42. Javier Lizárraga | CAFÉ MARINO - Visión Global, Alianzas Estratégicas y Exportación

  Javier Lizárraga es Presidente del Consejo de Administración de Café El Marino, empresa líder en la industria de alimentos fundada hace más de 70 años en Mazatlán, Sinaloa. Actualmente, Café El Marino es una de las principales empresas procesadoras y comercializadoras de café en México, exportando a más de 20 países alrededor del mundo como Estados Unidos, Canadá, Japón, Corea del Sur, China, Rusia, Islandia, Nueva Zelanda, entre otros. Es Contador Público de Profesión egresado del Tec de Monterrey y realizó el programa de Alta Dirección de Empresas AD-2 en el IPADE, además, tiene más 30 años participando activamente en cámaras empresariales y como consejero de empresas privadas y organizaciones no lucrativas. ¿De qué platicamos? La historia de Café El Marino Las decisiones más dolorosas en una crisis Cómo hacer alianzas estratégicas de clase mundial Claves para consolidarse en el extranjero Experiencias de exportar a Corea del Sur, Islandia, Nueva Zelanda y más. Espinosa de los Monteros Seguros y Fianzas, siempre fomentando la cultura de la prevención y protección con más de 50 años de experiencia. www.seguros.mx Partners @partners.reclutamiento, conectamos a las mejores empresas con el mejor talento y el mejor talento con las mejores empresas. www.ptd.mx Humaya Restaurante @humayarestaurante, cocina con encanto sinaloense y un ambiente agradable para pasarla increíble. Episodio completo en YouTube & Spotify.

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