Tout pour ma Santé

Salut à tous les amis sportifs et sportives ! 🏃‍♂️🏃‍♀️

Aujourd'hui, je reçois Marlène Giandolini, responsable du département scientifique chez Salomon et docteure en biomécanique et fatigue neuromusculaire en trail running.

Les super shoes améliorent-elles vraiment la performance — et pour qui ?
La plaque carbone est-elle utile si on court à 10 km/h ?
Qu'est-ce qui se passe sur la fatigue musculaire au fil des kilomètres ?
Les nouvelles technologies ont-elles un sens en trail ?
Comment choisir vos chaussures selon votre profil et votre événement ?

Marlène a mené et co-publié des études directement chez Salomon avec des données rarement partagées publiquement. Elle nous explique pourquoi les super shoes bénéficient clairement aux coureurs rapides (> 15 km/h) mais peuvent être inutiles voire contre-productives pour les coureurs plus lents, et comment savoir quelles chaussures pourront vous aider à performer.

Dans cet épisode, on parle aussi de l'effet sur la durée de l'effort, des coureurs lents vs rapides, de l'effet placebo des chaussures, de la transition progressive à intégrer, et surtout de l'énorme différence route / trail : pourquoi ce qui marche sur bitume ne se transpose pas directement sur les sentiers, et quels critères vraiment prioritaires choisir quand on court en trail.

Un épisode indispensable si vous vous posez des questions sur vos chaussures — que vous soyez coureur à pied ou traileur, débutant ou confirmé, compétiteur ou pratiquant loisir !

CHAPITRES
00:00:00 — Introduction
00:04:15 — Présentation de Marlène Giandolini (Salomon)
00:07:03 — Les paramètres qui influencent la performance : poids, mousse, plaque, géométrie
00:12:41 — Comment fonctionnent les super shoes ? L'effet "rocking chair" et les fameux 4%
00:17:11 — L'économie de course : définition et amélioration avec les chaussures
00:20:12 — Super shoes et fatigue à l'effort : quels effets sur plusieurs heures de course ?
00:23:25 — Pour quels coureurs les super shoes fonctionnent vraiment ?
00:32:44 — Recommandations par profil de coureur : lent, intermédiaire, rapide
00:44:17 — Impact sur les blessures et comment les tester à l’entraînement
00:51:02 — Trail : les nouvelles technologies ont-elles un sens ?
01:01:08 — Critères de choix en trail
01:06:54 - Conseils de Marlène pour choisir vos chaussures
01:09:35 - Résumé de l’épisode et Liens utiles

LIENS UTILES
📖 Guide pour bien choisir vos chaussures de Running
🎙 Épisode sur les chaussures de running et les blessures avec Malisoux
Page Linkedin de Marlène Giandolini

COACHING AVEC ALEXANDRE
💪 Mon programme de renforcement musculaire course à pied
💪 Mon programme de renforcement trail
🏆 Demande de coaching personnalisé et téléconsultation

Ce podcast a été réalisé par Alexandre Auffret, masseur kinésithérapeute, ostéopathe, coach sportif, propriétaire et rédacteur du site Toutpourmasante.fr

Dans ce nouvel épisode “De la science au terrain”, je décrypte 4 études récentes et je te donne les conseils concrets à appliquer sur tes prochains entraînements.
Au programme : qui bénéficie vraiment des chaussures à plaque carbone, comment passer au minimalisme sans se blesser, à partir de quelle pente marcher plutôt que courir en trail, et un dossier complet sur le mur du marathon (et l’entraînement pour le repousser).
🏆 Nouveau programme Renfo Trail Performance

CHAPITRES
00:00 - Introduction — les 4 thèmes du mois
01:52 - Plaque carbone : quel profil de coureur en bénéficie le plus ? (Hébert-Losier 2026)
13:47 - Comment tester les effets d’une chaussure à plaque sur soi
16:00 - Minimalisme : risque de blessure et transition (Sánchez-Del Río 2027)
21:25 - Comment faire sa transition intelligemment ?
24:24 - Trail : marcher ou courir en montée ? (Finiel 2026)
28:27 - Pente, vitesse et vitesse ascensionnelle : comment se tester à l’entraînement ?
32:55 - Mur du marathon : quel effet sur la foulée ? (Hirakawa 2026)
40:05 - Pourquoi heurte t-on le mur du marathon ?
47:20 - Zoom sur l'intérêt du renfo, sorties longues et travail de la durabilité
53:27 - Conclusion & conseils à retenir

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🏆 Téléconsultations pour les sportifs
👇 Dis-moi en commentaire quel thème t’a le plus aidé, et abonne-toi pour ne pas rater le prochain épisode.

LIENS UTILES
- Épisode avec Marlène Giandolini (chaussures de Running et Performance)
- Épisode avec Laurent Malisoux (chaussures et prévention des blessures)
- Comment marcher vite en montée en trail et ultra
- Glucides pendant le marathon et le semi
- Comment s’hydrater en course à pied- Renforcement musculaire course à pied et trail

ÉTUDES DE L'ÉPISODE
Fiches détaillées, chiffres, limites et liens

Ce podcast a été réalisé par Alexandre Auffret, masseur kinésithérapeute, ostéopathe, coach sportif, propriétaire et rédacteur du site https://toutpourmasante.fr

On l'appelle « acide lactique » depuis des décennies, on l'accuse de brûler les jambes ou de provoquer des crampes, mais si ce n’était pas la faute du lactate ?
Dans cet épisode, je reçois le Pr Laurent Messonnier, physiologiste de l'exercice et l'un des plus grands spécialistes francophones du lactate. Il a travaillé 18 mois avec George Brooks à Berkeley, le chercheur qui a révolutionné notre compréhension du lactate.
Au programme : ce qu'est vraiment le lactate (un carburant, pas un déchet), la navette lactate, les seuils LT1 et LT2 expliqués simplement, la zone 2 et la méthode UAE de San Millan, comment utiliser le lactate à l’entraînement sans te tromper, comment s’entraîner pour progresser, le lactate exogène qui arrive sur le marché, et les futurs capteurs de mesure continue.
Un épisode dense et passionnant pour comprendre une molécule qui va prendre de plus en plus de place dans l'entraînement d'endurance.

CHAPITRES
00:00 — Introduction 
04:58 — Présentation du Pr Laurent Messonnier 
09:00 — Acide lactique ou lactate ? Le grand malentendu 
11:41 — Ce qu'est vraiment le lactate et à quoi sert-il pendant l'effort ? 
16:01 — La navette lactate : comment nos cellules l'utilisent comme carburant ? 28:15 — Pourquoi les athlètes entraînés recyclent mieux le lactate 
35:57 — Les deux seuils lactiques : LT1 et LT2 
45:20 — Dans quelle zone utilise-t-on le mieux le lactate ? 
51:39 — Zone 2, San-Millán et la méthode UAE 
56:12 — Le lactate exogène (gel) : faut-il en prendre ? 
01:10:15 — Un taux de lactate plus bas à l'effort, est-ce signe de progression ? 
01:14:30 — Quelle méthode d'entraînement est la plus efficace ? 
01:22:35 — Capteurs en continu et message final
01:33:51 — Résumé de l'épisode et Liens utiles

LIENS UTILES
🔬 George Brooks — la théorie de la navette lactate (lactate shuttle)
🔬 Travaux du Pr Messonnier sur la cinétique et le métabolisme du lactate
🎙️ Podcast : Guide de l’entraînement en Zone 2 : Course à pied, Cyclisme, Trail
📄 Article — Endurance fondamentale : courir lentement pour progresser
ExoLactate (lactate exogène, Aitor Viribay)

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Salut à tous les amis sportifs et sportives ! 🏃‍♂️🚴‍♀️

Aujourd'hui, je reçois Maaike Kruseman, diététicienne-nutritionniste, docteure en sciences et spécialiste de la nutrition du sport. Maaike consulte en cabinet à Genève, enseigne, intervient en conférence et a co-écrit des travaux scientifiques sur les besoins nutritionnels des athlètes.
Elle set avec nous pour nous parler d’un élément souvent oublié de la nutrition endurance : les protéines.
Au programme :
Pourquoi 0,8 g/kg/jour (recommandations de la population générale) est insuffisant pour les sportifs d'endurance ?
À partir de quel volume d'entraînement vos besoins protéiques changent vraiment ?
La règle des 1,6–2 g/kg : comment se positionner selon sa pratique ?
Pourquoi les besoins protéiques sont les plus élevés pendant vos journées de récup / repos ?
Fréquence des apports : faut-il vraiment fragmenter ses apports toute la journée ?
Sources alimentaires : lesquelles privilégier ?
Whey, BCAA, collagène : lesquels sont bénéfiques et dans quelle situation ?
Protéines pendant l'effort : inutile en endurance classique, indispensable en ultra ?

Maaike nous parle de plusieurs idées reçues avec beaucoup de nuance : non, on n'a pas besoin de doubler sa consommation de viande, oui les féculents comptent aussi, et non les poudres ne sont pas supérieurs face aux vrais aliments.
Un épisode indispensable pour tout coureur, traileur, cycliste ou triathlète qui veut enfin comprendre comment les protéines peuvent transformer sa récupération, limiter ses blessures et améliorer ses performances — avec des conseils concrets basés sur la science !

CHAPITRES
00:00:00 - Introduction
00:03:44 - Présentation de Maaike Kruseman
00:07:21 - Recommandations de base et pourquoi 0,8 g/kg/j est insuffisant
00:11:52 - À partir de quel volume d'entraînement vos besoins protéiques changent vraiment ?
00:15:53 - Les vraies recommandations pour le sportif d'endurance (1,6-2 g/kg)
00:20:21 - Pourquoi on a besoin de protéines : réparation tissulaire, mitochondries, cellules, substrat énergétique
00:24:12 - Les recommandations sont elles différentes selon le sport ? (course à pied vs vélo vs natation)
00:30:23 - Besoins protéiques plus élevés pendant vos journées de récup / repos
00:35:18 - Faut-il vraiment manger des protéines à chaque repas ?
00:44:06 - Quels risques si l’on ne mange pas assez de protéines ?
00:49:50 - Sources de protéines : aliments d'abord, animales vs végétales
00:51:42 - Compléments : leucine, whey, BCAA, collagène
00:58:33 - Protéines pendant l'effort : endurance classique vs ultra
01:04:05 - Différences des apports homme / femme
01:05:00 - Mot de la fin et ressources de Maaike
01:07:48 - Conclusion

LIENS UTILES
Site internet de Maaike Kruseman : https://mk-nutrition.ch
Instagram : @drmaaikekruseman : www.instagram.com/drmaaikekruseman/
📖Livre : « Changer de poids, c'est changer de vie » — disponible en librairie et en version numérique
📖 Guide Nutrition de l’endurance
🎙 Épisode Laurie-Anne Marquet — Glucides & périodisation nutritionnelle
🎙 Épisode Valentin Lacroix — Nutrition trail et ultra-endurance
📖 Étude Witard et al. sur les besoins protéiques du sportif d'endurance

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Dans ce 3ᵉ épisode de « De la science au terrain », je décrypte 5 études récentes et je te donne les conseils concrets à appliquer dès ta prochaine séance d’entraînement. 
Au programme : la bonne méthode de renforcement musculaire pour le coureur à pied et le traileur, comment savoir si ton renfo est efficace, quel plan d’entraînement quand tu manques de temps et de dénivelé, comment bien t’échauffer, et enfin faut-il dormir (ou pas) pendant un ultra.

🏆 Découvre en avant-première mon nouveau programme Renfo Trail Performance (+ bonus outil de planification)

CHAPITRES
00:00 Introduction — les thèmes du mois 
02:13 Renforcement du coureur : la bonne méthode (Van Hooren 2024) 
04:04 Améliorer la raideur de jambe et l’économie de course
11:00 Méthode renfo (explosif) & efficacité de la foulée (Jaén-Carrillo 2026) 
17:19 Renfo, fractionné en côtes, quel plan quand on manque de temps ? (Panthong 2026) 
27:46 Premier consensus mondial sur l’échauffement (Boullosa 2026) 
31:33 Quel est le meilleur échauffement ? 
34:22 Micro-siestes en ultra : faut-il dormir ? (Bourlois 2026) 
38:57 Conclusion & 3 conseils terrain à retenir

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🔗 LIENS UTILES 
- Mon guide renforcement musculaire course à pied & trail
- Ma vidéo « Échauffement avant de courir »
- Mon épisode sur les étirements avec Nicolas Babault

📚 ÉTUDES CITÉES
- Van Hooren B, Aagaard P, Blazevich AJ. - Optimizing Resistance Training for Sprint and Endurance ...
- Jaén-Carrillo D, Cartón-Llorente A, García-Ramos A, Santos L. -  Mechanical Variables Derived From Submaximal Back Squat Performance
- Panthong S, Tongsiri N, Tanaka H, Suksom D. - Comparative Effects of Circuit Training, High-Intensity Interval Training
- Boullosa D, et al. - International Consensus on Warm-Up
- Bourlois V, et al. (Hurdiel R.) - Do power naps save sleepiness? … brief sleep during ultra-endurance

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