下班經濟學

曾經排隊幾小時也要吃，如今海底撈真的變糟了？

從4張桌子起家，海底撈靠「肉麻式服務」殺出血路，全球狂開1300多家，市值一度衝上1.6兆台幣！但為何如今連招牌服務都失靈？免費牛肉粒消失、美甲縮水，極致讓利竟反過來拖垮獲利？更致命的是瘋狂展店、食安風暴、公關翻車接連引爆！昔日火鍋霸主，究竟如何一步步跌落神壇？

海底撈撐不住了嗎？這集《解密商戰》，揭開火鍋帝國崩壞內幕！

#商戰 #火鍋 #海底撈 #投資 #中國

影音版本：https://youtu.be/NqMsf9tn-sQ
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《下班經濟學》邀請台大醫院腎臟科主治醫師、台大醫學院臨床教授吳允升，揭開5大養生食物背後的傷腎陷阱。醫師提醒，天然食物不代表人人都適合，尤其腎功能不佳的患者，更要注意鉀、磷、鈉等電解質的攝取，避免原本想養生，最後反而吃出健康危機。
#高血鉀 #腎臟病 #傷腎食物 

以上衛教資訊由台灣腎臟醫學會、公益夥伴 臺灣阿斯特捷利康提供


影音版本：https://youtu.be/BDbcBE34FTM
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本集重點：
1️⃣中東原油出口已恢復至戰前水準！高盛小摩同聲保證，油價安了？
2️⃣債市重挫！華爾街理專卻勸大戶：再給債券一次機會？
3️⃣一天只造45台相機！徠卡憑什麼成歐洲製造業稀有贏家？
4️⃣臉書AI裝置大軍來勢洶洶？WSJ預言：蘋果要小心了！
5️⃣川普白宮設宴圍剿AI危險論！Anthropic改口：攜手就能安全取勝
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主持人：財經記者 林彥呈
與談人：財經顧問 王之杰
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「你真的喝得出一杯咖啡好不好嗎？」

有人喝咖啡講究產區、品種、烘焙與萃取，有人每天只想找到自己習慣的味道；有人堅持手沖，也有人覺得放進一顆膠囊、按下按鈕，就是一天最舒服的開始。

但我們是從什麼時候開始，覺得喝咖啡需要懂這麼多事情？這集《逍遙看世界》從兩個世代的 Nespresso 咖啡機喝起。不同的萃取方式、不同的杯量與咖啡風格，不只是技術改變，也讓我們重新想起：自己究竟喜歡怎樣的一杯咖啡？

從 Espresso、Americano 到今天愈來愈多元的咖啡喝法，我們聊咖啡的濃淡、香氣與口感，也聊「懂咖啡」和「喜歡喝咖啡」是不是同一件事。當專業咖啡知識愈來愈普及，我們對一杯「好咖啡」的標準，是變得更清楚，還是反而變得更複雜？

咖啡也從來不只是風味。美國南北戰爭期間，咖啡曾是士兵重要的日常補給；到了今天，它可能是一場會議的開始、一個人的早餐、一段下午休息的時間，也可能只是每天習以為常的一個動作。從一百多年前用來提振精神的一杯熱咖啡，到今天只需要幾十秒完成的一顆膠囊，工具一直在改變，我們對咖啡的想像也一直在改變。

這集不急著告訴你哪一台咖啡機比較好，也不打算替「好咖啡」下一個標準答案。我們更想聊的是：一杯咖啡到底要多專業？最後決定它好不好喝的，究竟是知識、機器，還是喝咖啡的那個人？
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台股近期不斷創高，今天更刷新歷史新高49712點！市場多頭氣氛持續升溫，然而，台股今年以來累積漲幅驚人，第四季還能延續攻勢，還是即將進入高檔震盪？今天我們特別邀請到台股老先覺杜金龍，他不僅點出第四季影響台股的四大關鍵變數，更要公開自己近期的持股調整，以及大盤拉回後的進場策略，一起來聽聽他的分析！
#股票 #台積電 #股市 #台股 #AI

影音版本：https://youtu.be/mx1NVT-F0
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