Japonesamente 112: Sarubobo, el amuleto de Takayama
El sarubobo es un amuleto muy querido en Takayama y toda la región de Hida pero que, curiosamente, aunque cualquier japonés lo identificará, no lo vas a encontrar fuera de aquí.
En este Japonesamente te contamos sobre sus orígenes (hasta donde se puede llegar, claro), su significado y también los tipos que hay (según los colores), además de algunas ideas acerca de dónde comprarlo y del templo donde los habitantes de Takayama suelen ir a ofrendarlos.
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Kaga Onsen
Hoy hablamos de Kaga Onsen, un pueblo balneario no muy lejos de Kanazawa que, en realidad, es un conjunto de cuatro pueblos: Yamashiro Onsen, Yamanaka Onsen, Katayamazu Onsen y Awazu Onsen.
Te contamos qué ver en cada lugar, cómo moverte por allí, algún snack que no te puedes perder y cómo llegar, para que lo añadas a tu ruta, que seguro que te gustará (además, aún hay baños públicos tradicionales en cada pueblo, donde además se puede entrar con tatuajes).
Luego, en Japonismo mini hablamos de los días del gallo en noviembre, de Halloween, de los premios iVoox (¡votadnos, por favor!) y leemos muchos comentarios. En este caso, además, de muchos episodios diferentes, algunos antiguos que los japonistas estáis escuchando ahora (y es algo que nos encanta).
Para la palabra japonesa, te enseñamos a decir "qué gustito", que es algo que encaja muy bien cuando estás en remojo en un onsen...
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Japonesamente 111: Estructura de los castillos japoneses (2)
En el Japonesamente anterior hablamos de la historia de los castillos japoneses y comenzamos a desgranar sus estructuras. En esta segunda parte, continuamos con las puertas, las torres principales, las torretas y los palacios.
Además, mencionamos los 12 castillos originales que quedan en Japón (brevemente, porque tienes un episodio detallado sobre ellos) y luego hablamos de reconstrucciones, tanto de las que no son fieles y las que sí, y dentro de éstas, las de hormigón armado y las que usan técnicas y materiales tradicionales.
Por supuesto, también hablamos de ruinas con encanto y de nuestras listas de castillos (gratis, que puedes usar en tu Google Maps) y del coleccionismo de castillos, incluyendo las caligrafías gojoin.
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Katsuobushi
Hoy hablamos del katsuobushi, un ingrediente básico en la cocina japonesa con una gran dosis de umami.
Te contamos su historia (tanto la legendaria como la real ^^), hablamos de cómo es el proceso desde que se pesca el bonito hasta que se obtiene el katsuobushi y luego mencionamos algunos platos donde es básico. Por si fuera poco, te damos ideas de tiendas en Tokio, Kioto y Osaka donde comprar el mejor katsuobushi posible.
Luego, en Japonismo mini hablamos del nuevo museo teamLab Biovortex Kyoto, el más grande de los que tienen, además de leer muchos comentarios (vale, hacemos castillos 2 la semana que viene). Además, te contamos qué significan los kanji de katsuobushi, para que veas el significado real.
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Japonesamente 110: Historia y estructura de los castillos japoneses (1)
Esta vez queremos hablar de los castillos japoneses desde una perspectiva detallada (aunque ya hay algún episodio sobre ellos en el podcast). Así, en este primer episodio de esta serie te contamos una historia breve de cómo surgen, cómo se desarrollan y su final (y restauración actual).
Luego, hablamos de tipos de castillos y de su estructura, centrándonos en líneas defensivas, murallas y muros. Dejamos para la segunda parte el resto de componentes (puertas, torretas y torre principal).
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Descubre Japón a fondo de la mano de Luis Rodríguez y Laura Tomàs, creadores de Japonismo. Consejos para viajar, informacióno detallada sobre lugares, sociedad, gastronomía y mucho más, patrocinado por Lexus, Experience Amazing.
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