Cambio en composición corporal: testimonios mesa redonda con pacientes de Body Santé
En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, converso con tres mujeres de la comunidad Body Santé: Yessica Rodriguez, Yessica Alonso y Gema, quienes han vivido un proceso profundo de transformación, tanto en su salud como en su composición corporal.Este episodio es una muestra clara de que el cambio no es lineal, no se vive igual para todos y no se logra con una sola fórmula.Cada camino ha sido distinto. Con ritmos únicos, decisiones personales, y también con el respaldo de un equipo multidisciplinario. En algunos casos, incluso con el uso de estrategias farmacológicas sugeridas por el equipo médico tratante, como parte de un abordaje integral.Aquí, el peso nunca fue el objetivo principal. El objetivo fue cuidar la salud, mejorar hábitos y habitar el cuerpo con mayor conciencia.Y cuando eso sucede con respeto y constancia, se siente bien… y también, por qué no, se ve bien.🎙️ Un episodio para inspirarte, acompañarte o simplemente recordarte que no hay un solo camino para transformar tu salud.
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Nutracéuticos y envejecimiento: ¿qué dice la ciencia?
¿Pueden los nutracéuticos realmente ayudarnos a envejecer mejor? ¿O son solo una moda más dentro del marketing del bienestar?En este episodio de Ser Nutritivo Podcast, converso con el Dr. Roberto Rodríguez Echevarría, Profesor Investigador del Instituto de Nutrigenética y Nutrigenómica Traslacional de la Universidad de Guadalajara, para comprender desde una mirada científica qué es el envejecimiento y qué papel pueden jugar la alimentación, los suplementos y los nutracéuticos en este proceso.💊 Hablamos de procesos como glicación, estrés oxidativo y disfunción mitocondrial, y analizamos con honestidad qué sustancias tienen evidencia (resveratrol, omega-3, curcumina, colágeno, etc.) y cuáles son solo promesas sin sustento.🎧 Escúchalo si buscas claridad, no milagros, sobre cómo cuidar tu cuerpo con conciencia, ciencia y estrategia.
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54:53
Hígado graso:Claves sobre la dieta y la salud. Entrevista con Sophia Martinez
El diagnóstico de hígado graso ha aumentado en los últimos años, incluso en personas jóvenes y sin consumo de alcohol. Hoy sabemos que está estrechamente relacionado con el estilo de vida y la salud metabólica.En este episodio, converso con la nutrióloga Sophia Martínez para entender mejor:• Qué es realmente el hígado graso y por qué cambió su nombre a MASLD• Qué factores lo provocan y cómo se diagnostica• El impacto de la alimentación en su desarrollo y reversión• Qué patrones dietarios protegen al hígado• Y cuál es el rol (real) de los suplementosUna conversación informada, clara y sin alarmismos, para ayudarte a tomar decisiones más conscientes sobre tu salud hepática.🎧 Escúchalo ahora y compártelo con quien lo necesite.#SerNutritivoPodcast #HígadoGraso #MASLD #NutriciónHepática #SaludMetabólica #ComerConCuidado #NutriciónBasadaEnCiencia
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Así impactan los nutrimentos en tu apetito. Serie apetito y saciedad episodio 3/3
¿Comes y sigues con hambre?Quizás no es cuánto comes, sino qué estás comiendo.En este episodio te explico cómo la proteína, la fibra y las grasas saludables son clave para sentirte satisfecho/a por más tiempo, regular tu apetito y dejar de depender de antojos constantes.💡 Hablamos de:Por qué algunas comidas no sacian (aunque sean calóricas)Cómo la proteína y la fibra modulan tus hormonas del hambreEl rol de las grasas saludables en una saciedad sostenidaConsejos prácticos para armar comidas que realmente llenanRespuestas a dudas sobre hambre emocional y satisfacción al comerNo se trata de comer menos, sino de nutrirte mejor.📲 Sígueme en Instagram @nutriologagris para más contenido.
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¿Hambre emocional o antojo? | Mini serie 2/3 Hambre y Saciedad
¿Te pasa que comes sin tener hambre real?¿Sientes que comes por ansiedad, por impulso, por aburrimiento… y después viene la culpa?Este episodio es para ti.En la segunda entrega de la mini serie Hambre y saciedad, hablamos del hambre emocional y de la dopamina como protagonista del deseo de comer, aún sin necesidad fisiológica.Hablamos de:• Qué es el hambre emocional y cómo se manifiesta• Cómo funciona el sistema de recompensa y por qué la comida reconforta• El rol de la cultura, la memoria y el vínculo en nuestra relación con la comida• Y cómo ampliar tu menú de respuestas emocionales sin juicio ni culpa🎙️ Conduce: Griselda JiménezEscúchalo ahora y compártelo con quien lo necesite.🟡 También te recomiendo escuchar 3 episodios clave de temporadas pasadas:• T2E2 con Ana Arizmendi – Alimento emocional• T4E13 con Helen Almanza – Alimentación consciente• T6E? con Memo Muñoz – ¿Por qué comemos mal?
Ser nutritivo podcast, un espacio dónde nutrimos tu hambre, de aprender, crear, sentir y conectar. Soy Griselda Jiménez nutrióloga, emprendedora y apasionada de compartir la ciencia de la nutrición. En este podcast me escucharas junto a grandes colegas de la salud y buenos amigos para compartiremos contigo ciencia y experiencia que nutra tu ser.
Estoy convencida que la nutrición no puede quedarse en el acto del bien comer, se trata de amar, sentir, conectar, compartir y explorar para ser seres integralmente nutritivos.
México