Semillero Agropodcast

Platiqué con el Ing. Andrés Salazar, un apasionado del campo con una larga trayectoria en el desarrollo de genética de maíz para grano y elote. Actualmente forma parte de Kronet Seeds, donde trabaja en el desarrollo de materiales de doble propósito que pueden destinarse a la producción de grano o de elote.En este episodio conocimos las diferencias entre producir maíz para grano y hacerlo para elote, qué factores determinan su calidad y cuáles son las particularidades del manejo y el mercado del maíz elotero.Una conversación sobre maíz, experiencia, resiliencia y la búsqueda de alternativas para el productor.

El ciclo agrícola 2025-2026 dejó una lección clara: el clima cambió las reglas del agro. La persistencia de plagas y enfermedades elevó los costos de producción y afectó el rendimiento del maíz, así como de otros granos, hortalizas y papa.
Platiqué con el Ing. Leonardo Lugo Gaxiola sobre las lecciones que dejó este ciclo, cómo debe adaptarse la agricultura a una nueva realidad y por qué hoy anticiparse puede ser más importante que buscar el máximo rendimiento.
¿Hacia dónde debe enfocar sus esfuerzos un productor de granos? ¿Qué decisiones pueden marcar la diferencia en los próximos ciclos?

¿Cómo sigue de pie un agricultor en tiempos difíciles?
Platiqué con el Ing. Everardo Sánchez sobre la realidad que enfrenta hoy el campo mexicano: bajos precios, altos costos de producción, cambio climático, relevo generacional, tecnificación y agricultura regenerativa.
Everardo es ingeniero agrónomo, agricultor de tercera generación y nos platica su experiencia con la siembra de granos y hortalizas.
El reto que ha sido la sequía, la comercialización de sus cosechas y la transición hacia una agricultura generativa.
Un episodio para quienes quieren entender cómo se produce el alimento que llega a nuestra mesa y cuáles son los retos del productor mexicano en 2026.

¿Comprar más barato realmente hace más rentable una empresa agrícola?
Durante años nos enseñaron a medir los costos por hectárea. Pero, ¿y si esa forma de analizar la rentabilidad nos está haciendo pasar por alto dónde realmente está el dinero?
Platiqué con Pedro Antonio Borboa Salas, contador público con más de 25 años de experiencia en agronegocios y exdirector de AgroInter, un esquema que integró las compras de empresas hortícolas con ingresos superiores a 400 millones de dólares.
Hablamos de la falacia del costo por hectárea, compras estratégicas, optimización de costos, costo por kilogramo producido y de cómo la sustentabilidad se está convirtiendo en una ventaja competitiva para la agricultura.
Un episodio para quienes buscan construir empresas agrícolas más rentables a través de mejores decisiones.

¿Por qué Estados Unidos mantiene una de las agriculturas más competitivas del mundo mientras México enfrenta cada vez más desafíos para producir alimentos?Platiqué con Raymundo Elizalde Gastelo sobre el Farm Bill, los seguros agrícolas, las tasas de interés, la rentabilidad del maíz, la seguridad alimentaria y las diferencias entre los sistemas agrícolas de México y Estados Unidos.Una conversación obligada para entender por qué muchos productores consideran que otros países compiten contra todo un sistema.👇 ¿México compite en igualdad de condiciones con Estados Unidos?