Revista del Consumidor

• Tecnología Doméstica Profeco: Pan integral de caja

  Para esta Tecnología Doméstica Profeco estuvo la chef Monica Mannion con nosotros. Nos compartió una receta para poder elaborar pan integral de caja. Rico, balanceado y por solo $52.Quédate que aquí te compartimos la receta y el procedimiento.

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• Consuminis: Cuidado con tus gastos hormiga

  Cuando tu mamá o tu papá te dan tu domingo al final de la semana ¿te ha pasado que no sabes en qué lo gastaste? ¡No te preocupes! Eso nos pasa a muchas personas.Por eso vamos a descubrir qué son los gastos hormiga y como poder evitarlos.

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• Guía de Consumo: Tortilla de maíz

  Del náhuatl tlaxcalli, que significa "cosa cocida" la tortilla elaborada con masa de maíz es uno de los productos gastronómicos mexicanos más reconocidos en el mundo.Su consumo se remonta a las primeras civilizaciones mesoamericanas y continúa siendo la base de nuestra alimentación. Desde tacos, enchiladas y chilaquiles, hasta la clásica sopa de tortilla. Este alimento es el acompañamiento perfecto o, incluso, el ingrediente principal de muchos platillos.Aquí te platicamos algunos beneficios, recomendaciones y datos sobre la tortilla.Y recuerda que... ¡Sin maíz no hay país!

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• Estudio de Calidad: Queso Manchego

  Incluso opciones españolas con denominación de origen.En este episodio del #PodcastRevistaDelConsumidor te contamos qué analizamos en el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor para ayudarte a elegir mejor y que tus quesadillas queden deliciosas. 🎧Consulta el estudio completo en la versión digital de la Revista del Consumidor o en tu librería del FCE más cercana.

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• Platillo Sabio: Pan de cazón

  Este mes en el Platillo Sabio, nos remitimos a la cocina tradicional de Campeche con un delicioso pan de cazón. De carne suave y fácil de preparar, el cazón es un pescado blanco con mucha proteína y poca grasa que habita en el Pacífico, el Golfo de México y el Caribe.Te invitamos a seguir esta receta con el chef Jelsen Costales para que disfrutes de un platillo sano y exquisito que enaltece nuestras raíces.

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