Glotones

Mary Gaby y Pedro descorcharon vinos con Sophie Avernin, sommelier y propietaria del winebar Provocateur. Además de hablar de algunos mitos e ideas preconcebidas sobre el vino, los Glotones probaron maridajes atípicos entre tamales oaxaqueños y tacos de carnitas.

Programa transmitido el 24 de enero de 2025. Escucha Glotones en vivo todos los sábados de 9:00 a.m. a 10:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Chilango Radio.

Comerciales, de culto, las nuevas, las de siempre… el mundo de las donas y sus interminables sabores, está diseñado para dar felicidad desde el desayuno hasta la cena. Pedro y Mary Gaby hacen una radiografía de las favoritas de chicos, grandes, policías y la dona de Homero Simpson.

Programa transmitido el 17 de enero de 2025. Escucha Glotones en vivo todos los sábados de 9:00 a.m. a 10:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Chilango Radio.

Mary Gaby y Pedro exploran las mil posibilidades que ofrece la cebolla entre capa y capa. Su presencia en platillos emblemáticos, como la sopa de cebolla y la fugazzeta, y como base del sabor de preparaciones de distintas culturas gastronómicas del mundo.

Programa transmitido el 10 de enero de 2025. Escucha Glotones en vivo todos los sábados de 9:00 a.m. a 10:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Chilango Radio.

Desde sus orígenes lejanos hasta los helados de hoy, Pedro y Mary Gaby ponen el ojo en la cultura heladera en países como Italia, Estados Unidos, Argentina y México, sus nieves, raspados, helados y gelatos y los mejores momentos para cada uno. 

Programa transmitido el 03 de enero de 2026. Escucha Glotones en vivo todos los sábados de 9:00 a.m. a 10:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Chilango Radio.

Hace unos días, la cocina italiana fue declarada Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Pedro y Mary Gaby hacen una revisión de su cultura alimenticia husmeando entre osterias, trattorias, pizzerías, salumerías y restaurantes. ¡Mamma mía!

Programa transmitido el 27 de diciembre de 2025. Escucha Glotones en vivo todos los sábados de 9:00 a.m. a 10:00 a.m. por el 105.3 de FM. Una producción de Chilango Radio.