Grano Angular: Podcast de agroanálisis

En este episodio 147 de Grano Angular, cerramos mayo con una semana marcada por señales claras de desaceleración económica en México. Analizamos el débil crecimiento del PIB, la cautela creciente del consumidor y el deterioro en el mercado laboral, que reflejan un entorno cada vez más retador para el sector agroalimentario.
También, revisamos un nuevo programa del gobierno enfocado en el ordenamiento del mercado de maíz blanco, así como el avance de cosechas en Sinaloa y las perspectivas del ciclo primavera-verano.
En comercio exterior, destacamos el dinamismo en las importaciones de granos, mientras que en el sector pecuario profundizamos en los retos del mercado avícola —especialmente en huevo y pollo— y la fuerte dependencia de México en importaciones de carne de cerdo.
Además, nos acompaña César Flores de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, quien nos comparte su cápsula con el panorama más reciente del mercado de granos, y también contamos con la participación de David Huitrón de 333, quien nos presenta la cápsula pecuaria.
 
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En este episodio de Grano Angular, Pablo Sherwell (RaboResearch) analiza la reciente volatilidad en los mercados de granos en Estados Unidos, marcada por señales encontradas: desde expectativas de mayores compras agrícolas por parte de China hasta el impacto de lluvias que han presionado los precios a la baja. También se aborda el nuevo acuerdo en México para dar certidumbre al mercado de maíz blanco, enfocado en fortalecer ingresos de productores a través de coberturas, agricultura por contrato y coordinación con la industria. Nos acompañan César Flores y David Huitrón con su análisis de granos y pecuario, respectivamente.
 
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En este episodio de Gran Angular analizamos el más reciente reporte WASDE, revisando los principales movimientos en los mercados de granos —maíz, soya y trigo— así como las implicaciones para el sector pecuario. Comentamos una perspectiva más neutral en maíz y soya, con riesgos hacia adelante por clima, costos y geopolítica, mientras que el trigo sigue marcando la pauta en precios.
Además, contamos con la participación de César Flores, quien nos da mayor detalle sobre los mercados de granos, y David Huitrón, con su visión sobre el entorno pecuario.
 
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En este episodio 144 de Grano Angular analizamos los cambios de mando en la Secretaría de Agricultura y los grandes retos que enfrenta el sector agroalimentario mexicano: sanidad animal, gusano barrenador, producción porcina, sobreoferta en pollo y huevo, así como la compleja situación que vive el mercado de granos.
También revisamos el avance de las cosechas de maíz y trigo en Sinaloa y Sonora, donde las altas temperaturas ya comienzan a impactar rendimientos y calidad. Además, hablamos del repunte reciente en los precios internacionales del trigo y de las preocupaciones climáticas que siguen moviendo al mercado global de granos. Un episodio sobre desafíos, política agropecuaria y el futuro del campo mexicano. Nos acompaña David Huitrón y César Flores.
 
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Cerramos abril con una semana corta, pero cargada de información clave. En este episodio 143 analizamos las cifras más recientes de la actividad económica en México, que confirman una desaceleración relevante: en febrero la economía cayó 0.3% anual, arrastrada por la industria y con servicios prácticamente estancados. El sector primario volvió a ser un amortiguador, impulsado por la producción pecuaria, aunque con precios y márgenes muy presionados. Hablamos a fondo de la situación en pollo y huevo, marcada por una fuerte sobreoferta, precios bajos y ajustes de producción que apenas comienzan a dar señales de estabilización. Revisamos también lo que pasa en cerdo, ganado flaco y comercio exterior de carnes.
 
Además, analizamos el mercado ganadero en Estados Unidos: oferta extremadamente limitada, sequía creciente, precios del ganado en máximos históricos y sin señales claras de reconstrucción del hato. Comentamos sobre el panorama del sector lácteo, donde los precios de la leche fluída generan presión. Nos acompaña David Huitrón y César Flores.
 
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