En el audio de hoy hablaremos de la ruta de la carne. Discutiremos las distintas subespecies y razas bovinas, los distintos tipos de corte, procesos de maduración, preparación, cocción y presentación y sobre los mejores restaurantes para disfrutarla. Imagen: Carne de Bodega El Capricho. Música: Mindnight in Paris by Stephane Wrembel
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Argentina y Chile: un viaje a América del Sur
En el audio de hoy narraremos las experiencias y sensaciones de un reciente viaje a América del sur. Música: Dos Gardenias para ti, Chan Chan de Buena Vista Social Club; Época, Vuelvo al Sur, Diferente por Gotan Project; Libertango, Duo de amor de Astor Piazzolla; El derecho a vivir en paz de Victor Jara; Gracias a la vida de Violeta Parra; Esencia de mujer BSO (Por una cabeza). Fe de errata: Valdivia fue el fundador de Santiago y no el libertador.
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Símbolos de Halloween: Interpretación psicológica
En el audio de hoy hablaremos de una interpretación de los símbolos de Halloween desde la perspectiva Jungiana y Freudiana. Artículo comentado: https://www.psychiatrictimes.com/view/halloween-symbols-and-their-psychological-meaning Música: A Nightmare before Christmas by Danny Elfman.
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El arte de hacer caca
En el audio de hoy discutiremos los aspectos evolutivos, fisiólogicos, psicológicos y existenciales de un aspecto tan mundano y esencial en nuestra vida como hacer caca. Imagen: El pensador de Rodin en un retrete (source etsy) Música: Bistro Fada Jazz (BSO Midnight in Paris) by Stephane Wremble; Wave by Antonio Carlos Jobim; Desafinado by Antonio Carlos Jobim but performed by Stan Getx and Joao Gilberto; Bim Bom by Joal Gilberto; Una Mattina by Ludovico Einaudi; Comptine d'un Autre Ete by Yann Tiersen; Pepetuum Mobile by Penguin Cafe Orchestra.
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La hazaña de Sully: 208 segundos para la historia
El audio de hoy consiste en una colaboración del último humanista con el podcast amigo universo de misterio donde junto con la auda del comandante Paco Contreras iremos desengranando los hechos que hicieron posible la hazaña de la tripulación liderada por el comandante Sully. Sully: Crash Scene https://www.youtube.com/watch?v=wLdNcFlkYSY Música: Sully (2016) BSO.
Un programa sobre psiquiatría, psicología, filosofía, cine, música y arte.
Contacto: [email protected]
Instagram: elultimohumanista
YouTube: Fernando Espi Forcen
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