Agronauta

Hubo una época en la que decir “el glifosato es seguro” sonaba a frase científica, limpia, objetiva. Como si la realidad viniera con bata blanca y sello notarial.

Y luego te das cuenta de algo incómodo: muchas “certezas” no nacen en el laboratorio… nacen en una mesa de PR, pasan por un escritorio legal y terminan disfrazadas de paper. Con referencias, con lenguaje técnico, con ese tono aburrido que sirve justo para que nadie lo cuestione.

Este episodio no es un “debate”. Es una autopsia.

Porque cuando un paper sostiene una narrativa por años y después aparece la palabra “retractado”, no estamos frente a un simple error de dedo. Estamos frente a lo que pasa cuando la ciencia se usa como escudo: presión, incentivos, silencios convenientes, y un sistema editorial que a veces premia lo publicable más que lo verdadero.

Aquí contamos la historia detrás del “glifosato seguro”: cómo se construye una verdad cómoda, quién se beneficia de que la repitas, y por qué el costo real no lo paga el paper… lo paga la confianza pública en la ciencia.

Si alguna vez citaste un artículo como si fuera Biblia, este episodio te va a incomodar. Y sí: esa es la idea.

Escucha el episodio completo en Agronauta y, si quieres el material, notas y ligas para seguir el hilo sin perderte, entra a agronauta.io.

Capítulos
00:00 Introducción al Glifosato y su Controversia
02:17 El Estudio Denostado: Un Análisis Crítico
05:21 La Publicación Científica y sus Problemas
08:00 El Impacto del Glifosato en la Salud y el Medio Ambiente
10:38 La Integridad Científica y el Ghostwriting
13:08 Revistas Depredadoras y la Crisis de la Publicación
15:41 La Confianza en la Ciencia y sus Desafíos
18:20 Reflexiones Finales sobre el Glifosato y la Ciencia

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Voy a decir algo que incomoda: en el agro seguimos discutiendo el futuro con ideas de hace 70 años… solo que ahora les cambiamos el nombre y les ponemos “innovación” o “sustentabilidad” según convenga.

En este episodio hablamos del libro El mago y el profeta (Charles Mann) y de dos visiones que siguen chocando todos los días en el campo:

El mago: Norman Borlaug, el optimismo tecnológico, rendimientos brutales, Revolución Verde.

El profeta: William Vogt, planeta finito, límites, y el lado menos bonito del ambientalismo (sí, ese que nadie presume). 

No es un episodio para “elegir bando” y salir sintiéndote moralmente superior. Es para entender por qué las soluciones simples normalmente son propaganda… y por qué, nos guste o no, vamos a necesitar un poco de ambos enfoques para lo que viene. 

Escúchalo en agronauta.io, y también está en Spotify y YouTube.

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Durante años nos dijeron que la floración era cuestión de aplicar el producto correcto.
La realidad es menos cómoda —y mucho más interesante—: la cosecha se decide antes de que la flor se abra.

En este episodio de Agronauta entramos a fondo en la bioestimulación de la floración junto al Dr. Carlos Castillo. No desde la moda ni desde el marketing, sino desde la fisiología real de la planta: energía, carbohidratos, raíz, agua, timing… y las decisiones que separan una buena producción de una producción verdaderamente exitosa.

Hablamos de nuevas herramientas biotecnológicas que hoy están al alcance del agrónomo y del productor: aminoácidos, extractos biológicos, manejo fino y criterio técnico. Porque la planta no falla por capricho; falla cuando se le exige más de lo que puede sostener.

Si alguna vez tuviste una floración espectacular y una cosecha decepcionante, este episodio es para ti.

👉 Además, preparamos una guía visual y un resumen técnico del episodio para ayudarte a ordenar las ideas y llevarlas al campo o al escritorio.
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🎧 Escucha el episodio completo en Spotify y YouTube.
La conversación continúa fuera del audio.
Capítulos
00:00 Introducción y Contexto de la Investigación Agronómica
03:37 Evolución de la Bioestimulación en Plantas
05:34 La Fotosíntesis y su Complejidad Cuántica
08:15 Adaptación de las Plantas a la Luz Solar
10:08 Historia y Evolución de los Cítricos
14:40 Definición y Concepto de Bioestimulación
16:46 Mecanismos de Bioestimulación en Plantas
19:01 Inducción de la Floración en Plantas
21:05 Estrategias para la Bioestimulación Química
25:59 La Polinización del Aguacate
26:47 El Gasto Energético de las Plantas
27:42 Nutrición y Floración en Plantas
29:36 Importancia de la Transpiración
31:17 Oxigenación del Suelo y Bioestimulación
33:14 Equilibrio Nutricional y Bioestimulación
34:40 Inducción de Floración y Hormonas
44:06 Manejo del Riego y Estrategias de Presión
51:41 Anticipando Manejos Agrícolas
54:11 Prácticas Agronómicas y Bioestimulación
59:51 Aminoácidos y Estimulación Floral
01:02:35 Cambio hacia Bioestimulación Natural
01:05:40 Tendencias Futuras en Bioestimulación
01:11:23 Investigación y Proyectos Futuros
01:15:11 Guía Visual y Recursos Adicionales
01:15:16 Cierre
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Internet está lleno de listas que prometen “negocios agrícolas rentables”.
Nosotros agarramos una de esas listas, la sentamos en la mesa y la desarmamo.

Alquiler de maquinaria, hongos, miel, drones, viveros, turismo agrícola, lombricomposta, consultorías…
Algunas sí pueden funcionar.
Otras funcionan solo si ya tienes dinero.
Y varias… francamente están fumadas.

Este es nuestro episodio de bajo presupuesto:
– Sin discursos motivacionales
– Sin promesas de ingresos pasivos
– Sin frases tipo “emprende desde tu patio”

Solo campo real, números incómodos y una verdad que casi nadie dice:
👉 en agricultura no gana el que tiene la idea, gana el que sabe administrar el desastre.

Si estás pensando emprender en el agro, este episodio no te va a motivar…
pero probablemente te va a salvar de una mala decisión.
Capítulos:
00:00 Introducción a las Ideas de Negocio
04:50 Alquiler de Equipo Agrícola
08:31 Agricultura Orgánica y Asesoría
13:57 Avicultura: Producción de Huevos
15:58 Cultivo de Flores y su Rentabilidad
19:24 El Potencial del Cultivo de Hongos
22:50 Fruticultura: Diversidad y Oportunidades
26:27 Ganadería: Retos y Oportunidades
28:09 Acuaponía: Innovación en la Producción de Alimentos
29:51 Producción de Especias: Un Negocio en Crecimiento
31:14 Fertilizantes Orgánicos: Un Negocio Sostenible
33:03 Desperdicio y Oportunidades en la Agricultura
33:48 Producción de Fertilizantes y Lombricomposta
34:35 Desafíos en la Producción de Semillas
35:21 Análisis de Suelo y Consultoría Agrícola
37:01 Control de Plagas y Manejo Biológico
39:54 Residuos Agrícolas y Oportunidades de Negocio
42:57 Turismo Agrícola y Experiencias en el Campo
44:50 Innovaciones Tecnológicas: Drones en la Agricultura
47:14 Viveros y Producción de Plantas

🎧 Agronauta | Episodio de bajo presupuesto
(escúchalo antes de invertir tus ahorros)

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Cinco años no se cumplen solos. Se cumplen a punta de micrófono, desvelos y esa terquedad bonita de seguir hablando del campo aunque a veces parezca que el mundo prefiere hablar de cualquier cosa menos del campo.

En este episodio aniversario de Agronauta, regreso “al mar” con Héctor Reider (sí, ya no estamos en el universo) y nos sentamos con una invitada que, además de ciencia, trae la paciencia de quien lleva años escuchando nuestras obsesiones: la Dra. Iliana Barrera. 

La conversación se va directo a un tema incómodo, de esos que nadie presume en Instagram: los “residuos”. Eso que se acumula, estorba, huele, cuesta mover… y que, por alguna razón, seguimos tratando como si no tuviera valor. Iliana lo pone sobre la mesa sin poesía barata: no es magia, es proceso; no es “basura”, es subproducto. Y si no lo conoces —qué genera tu cultivo, tu empaque, tu agroindustria; cuánto, cuándo y con qué características— entonces no estás tirando “desperdicio”: estás tirando oportunidad. 

Hablamos de lo que sí se puede hacer “sin humo”: desde la revalorización real (la que se sostiene con números, volumen y logística) hasta la idea de biorefinería como una forma más adulta de pensar el agro. Y cerramos con una línea que debería doler tantito, porque es verdad: “la basura de uno es el tesoro de otro”… nomás que en el campo, muchas veces ese tesoro lo dejas tirado por costumbre. 

🎧 Escúchalo completo en Spotify y míralo en YouTube. Y si quieres más contexto, notas y episodios: entra a agronauta.io.

Capítulos:
00:00 Celebrando 5 Años de Agronauta
02:46 Bioeconomía y Residuos Agrícolas
04:49 Revalorización de Subproductos Agrícolas
07:08 El Quiebre en la Percepción de Residuos
10:03 Procesos de Tratamiento de Residuos
12:21 Valorización Económica de Residuos
14:56 Interconexión de Subproductos en la Industria
17:41 Políticas Públicas y Conciencia Colectiva
24:07 Potencial de las Berries en Jalisco
26:09 Conociendo los Residuos Agrícolas
27:43 Revalorización de Residuos: Nuevas Oportunidades
33:36 Colaboración entre Productores e Investigadores
37:37 Innovaciones en el Manejo de Vinazas
43:29 Transformando Residuos en Oportunidades

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