Este es un canal en donde comparto lo que he aprendido, como especialista, desde denominaciones, historia, procesos, mis experiencias y opiniones al rededor del...
2012 fue un gran año para Champagne pero no tan bueno para Burdeos, ¿por qué? En este episodio hablo sobre por qué hay unos años buenos y unos malos, siendo lo que buscamos es el balance en la uva.
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Historia de Borgoña
Monjes, Duques, negociantes y comerciantes. En este episodio abarco la historia de Borgoña para entender algunos términos de etiquetado y cómo es que esta región es de las que más hablan los geeks del vino.
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Barolo: Estilos y los Barolo Boys
En este episodio explico los estilos de Barolo: los tradicionales vs los modernistas. Platico sobre los Barolo Boys y cómo llegamos a que Barolo sea de los vinos italianaos de mayor prestigio en el mundo.
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Barolo: El Viñedo
En este episodio explico cómo logran la calidad de uva que se necesita para producir uno de los vinos italianos de mayor prestigio: Barolo DOCG
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Introducción: El Podcast de Vino
¡Hola! Soy Romina Mendoza, DipWSET, especialista en vinos. Abro este canal para compartir conocimiento, experiencias, comentarios, etc. Es el podcast de vino que no sabías que hacía falta.
Este es un canal en donde comparto lo que he aprendido, como especialista, desde denominaciones, historia, procesos, mis experiencias y opiniones al rededor del vino. Es El Podcast de Vino que no sabías que hacía falta.