TART CHERRY, ¿FUNCIONA? Beneficios para deportistas, recuperación y cómo tomar el extracto de cereza
10/06/2026 | 24 min
Hoy hablamos del Tart Cherry, el extracto de cereza ácida que se ha puesto de moda entre corredores por su posible efecto en la recuperación muscular. Explicamos qué ocurre en el cuerpo después de una maratón o una ultra, qué dice la evidencia, cómo tomarlo y en qué casos puede tener sentido usarlo.Espero que lo disfrutéis y que aprendáis un montón.
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Qué COMER los dos días antes de tu MARATÓN: menú de CARGA DE HIDRATOS
04/12/2025 | 15 min
- Desglosamos paso a paso (desayuno, comida, cena y snacks) lo que vamos a comer Pedro y yo los dos días previos a la Maratón de Valencia.- Aprende de mi error: Te cuento por qué sentí que me quedaba corta en mi ensayo de la carga.- Logística de viaje (Modo Hotel): Trucos para cumplir la carga si estás fuera de casa y no tienes cocina.- Selección de alimentos: Qué priorizar para evitar problemas estomacales y cómo llegar a los números sin explotar.- La última recarga: La importancia crítica del desayuno pre-carrera.
Espero que lo disfrutéis y que aprendáis un montón.
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GUÍA definitiva de CARGA DE HIDRATOS: Adiós al MURO en Maratón | Cantidades, duración y protocolos
01/12/2025 | 24 min
- Evita el temido "muro": Descubre la fisiología detrás del agotamiento repentino y cómo la supercompensación de glucógeno protege tanto a tus músculos como a tu cerebro para mantener tu ritmo ideal por más tiempo.
- La regla de los 90 minutos: Aclaramos por qué esta estrategia es vital para maratones y eventos de larga duración, pero innecesaria (y hasta contraproducente) para carreras cortas.
- El protocolo moderno (sin sufrimiento): Olvídate de las antiguas fases de "descarga" o depleción extrema. Te explicamos la evidencia actual.
- Cifras exactas para tu plato: Aprende a calcular tu dosis (10-12 g/kg/día) y cómo evitar problemas gastrointestinales ante tal volumen de comida.
- Analizamos el “drama” del aumento de peso pre-carrera.
- Analizamos los matices para mujeres.
Espero que lo disfrutéis y que aprendáis un montón. Podéis escucharlo siempre en cualquier plataforma, aquí podéis pinchar en vuestra favorita: https://cuonda.com/cuerpo-y-metas
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COLÁGENO: ¿FUNCIONA o estás TIRANDO EL DINERO? | Evidencia, tipos, dosis y timing según la ciencia
14/11/2025 | 27 min
En este episodio hablamos sobre la evidencia acerca de la suplementación con colágeno, en qué casos puede merecer la pena gastar dinero y qué tipos de colágeno son los que tienen mayores posibilidades de funcionar y cuándo tomarlos. Hacemos énfasis en: - Dolor articular. - Tendones, especialmente el de Aquiles. - Tipos de colágeno que se venden y cuáles son las diferencias. - Dosis y timing de la suplementación con colágeno. Espero que lo disfrutéis y que aprendáis un montón. Podéis escucharlo siempre en cualquier plataforma o en Youtube.
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Cuerpo y Metas es un podcast en el que se tratan temas relacionados con la nutrición, la salud y el deporte para que cualquier persona pueda entretenerse aprendiendo sobre cómo funciona su cuerpo.
Yo, al frente del micro, soy Mirabai Cuenca Ardura, doctora en biomedicina, investigadora en la industria farmacéutica y apasionada de la divulgación. Aquí os hablaré de suplementos y hábitos para mejorar el descanso, tratar el estrés crónico o mejorar vuestro rendimiento físico y cognitivo, explicando por qué funcionan, cómo tomarlos, en qué dosis y cuáles son de buena calidad. Os daré herramientas para que elijáis con criterio lo mejor para vosotros. También os contaré anécdotas, experiencias y aprendizajes personales relacionados con la nutrición y el running, con el gym y el ñam, e intentaré resolver vuestras dudas en episodios de preguntas y respuestas.
De vez en cuando, entrevistaré a invitados expertos en temas más específicos, como entrenamientos de fuerza en corredores, mejora de la composición corporal, timing de las comidas, etc., pero siempre intentaré adaptar la ciencia, la evidencia y lo que me cuenten a todos los públicos. ¡Lo tiene que entender hasta mi abuela!
Ahora, ¡dadle al play!
México