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¿Cómo comes?

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  • El consejo de Ángela Quintas | Alimentos ricos en calcio más allá de los lácteos
    Ángela Quintas nos propone otros alimentos ricos en calcio para aquellas personas que no pueden tomar lácteos.
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    1:47
  • Cómo come... una activista del queso artesanal
    Así se define Clara Diez. Detrás de cada queso, ve una historia: la de un animal, un pastor o un territorio. nos explica qué hace singular el queso artesanal, por qué la corteza sí se come y qué quesos no llevan nada de lactosa (ideales para los intolerantes).
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    32:38
  • El consejo de Ángela Quintas | La cocina de aprovechamiento del siglo XXI
    Ángela Quintas te explica cómo reformular la cocina de aprovechamiento que la cocina de nuestros abuelos nos enseñó.
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    1:16
  • Cómo comen... en la escuela de cocina A Punto
    Roberta Bruno y Sara Cucala son cocineras de ideas: han creado un lugar de culto a la cocina en el que se imparten cursos, se venden libros y se catan vinos, ¿qué puede salir mal? Sus fogones han visto cocinar a algunas estrellas de la tv antes de triunfar en programas como Masterchef.
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    32:04
  • El consejo de Ángela Quintas | Intolerancias y alergias
    No es lo mismo una alergia que una intolerancia alimentaria y Ángela Quintas te explica porqué.
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    1:36

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Acerca de ¿Cómo comes?

Comemos todos, ¿pero comemos bien? Cada dos semanas, la química y experta en nutrición clínica Ángela Quintas descubre cómo se alimentan artistas, deportistas, políticos y gente común pero con vidas muy particulares.
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  • Podcast Inshallah, un viaje a Palestina en Líbano
    Inshallah, un viaje a Palestina en Líbano
    Historia, Cultura y sociedad, Documental
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