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Sorbos de Café

Bitácora Cafetera
Sorbos de Café
Último episodio

62 episodios

  • Sorbos de Café

    Taza 061 Geros Cafetería y Pastelería - De negocio a pasión

    08/10/2026 | 35 min
    En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Rocío y Gerardo se aventuraron a abrir una cafetería porque pensaron que era un buen negocio, ella cada vez más especializada en la repostería y él intentando alcanzarla con el café. Hoy, ese pequeño emprendimiento ha madurado y no solo se estableció como negocio, sino que los llevó a apasionarse en lo que hacen.
  • Sorbos de Café

    Taza 060 Mike Pandiux - Un conector social

    02/10/2026 | 49 min
    En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Mike vivía envuelto del mundo del espectáculo, por algunos infortunios, casualidades y nuevas oportunidades, el café llegó a su vida. Ahora pasa su tiempo atendiendo en barra, preparándose y su tiempo libre en otras barras conectando con la gente, el café y su comunidad lo adoptó.
  • Sorbos de Café

    Taza 059 Piwitch Cerdito Brujo - Cafecitos y lugares veganos

    24/09/2026 | 1 h 3 min
    En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Carla y Víctor tienen el hábito de salir a comer y beber todo el tiempo fuera de casa, antes ponían reviews de los lugares, pero cuando llegó un pequeño cerdito, lo hicieron parte de sus recorridos, descubriendo y reseñando lugares que unen su gusto por el café y su alimentación vegana.
  • Sorbos de Café

    Taza 058 Kevin Samaniego - Somos punks

    16/09/2026 | 59 min
    En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Kevin huyó de la idea de trabajar en una oficina, se interesó por el café, y sin pensarlo mucho, logró abrir una cafetería. Después de entender el negocio a base de trabajo, logró cumplir una meta que siempre se propuso: competir. Sin saber que esa idea lo iba a llevar en su primera oportunidad a ser el campeón nacional de barismo de México.
  • Sorbos de Café

    Taza 057 Daniela Sánchez de la Barquera - Un ratito de café

    11/09/2026 | 1 h 27 min
    En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Daniela descubrió el café, se hizo fan, y casi impulsada por el destino, empezó a trabajar en eso. Idas y venidas en un par de proyectos, y descubriendo que el café es lo suyo, abre su propia barra, Un ratito, pareciendo que nuevamente el destino la impulsaba.
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Acerca de Sorbos de Café
En este podcast tomamos y hablamos mucho de café. Cada semana platicamos con gente involucrada en la industria del café en México: baristas, productores, tostadores, catadores, emprendedores, entusiastas... Pláticas de café, por supuesto con una taza de por medio Sígueme en Instagram y Tiktok: bitacora_cafetera
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