Platicando con emprendedores un podcast de SIMU

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Pau es la fundadora de Paloma Negra, un restaurante mexicano en Lisboa que nace del deseo de llevar la identidad, los sabores y la cultura mexicana más allá de las fronteras. Su proyecto combina gastronomía, migración e identidad, convirtiéndose en un puente entre México y Europa.Paloma Negra no es solo un restaurante; es una declaración cultural. En un mercado extranjero y altamente competitivo, Pau ha logrado posicionar una propuesta auténtica, defendiendo la esencia de la cocina mexicana mientras se adapta a un nuevo contexto, nuevas reglas y una nueva cultura empresarial.En este episodio, Pau comparte su historia: desde la decisión de emigrar y los primeros pasos en Portugal, hasta los retos reales de abrir y sostener un restaurante en Europa. Habla sobre la resiliencia, los aprendizajes financieros, el peso emocional de emprender lejos de tu país y la responsabilidad de representar una identidad cultural en otro continente.Cosas que puedes aprender en este episodio:🔹 Qué implica realmente emigrar para emprender en otro país🔹 Los retos financieros y burocráticos de abrir un restaurante en Europa🔹 Cómo adaptar una propuesta mexicana a un mercado extranjero sin perder autenticidad🔹 La importancia de la resiliencia en industrias de alto riesgo como la restaurantera🔹 Cómo convertir tu identidad cultural en una ventaja competitivaMás información de SIMU Más información de Paloma NegraGracias por suscribirte.Este episodio es presentado por EMVISA, expertos en infraestructura eléctrica industrial con más de 30 años de experiencia.Diseñan e instalan soluciones de media y alta tensión con calidad, seguridad y respuesta inmediata.

00:00 Intro y bienvenida02:00 La llamada que cambió su vida07:00 Decidir irse a Portugal12:00 Ser inmigrante y empezar desde cero18:00 Formarse como cocinera fuera de México24:00 Cómo nace Paloma Negra en Lisboa31:00 Retos reales de abrir un restaurante en Europa38:00 Pandemia, crisis y resiliencia45:00 Identidad mexicana en el extranjero51:30 Consejos para emprender fuera de tu país

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Miriam Paniagua es cofundadora de DIFACO, una empresa mexicana especializada en la fabricación y comercialización de bolsos y marroquinería.Miriam y Arturo decidieron vender su casa para emprender.

Sin rutas marcadas y con grandes responsabilidades encima, iniciaron con lo que hoy es DIFACO. Los primeros años estuvieron llenos de incertidumbre, fabricación manual, maquila para otras marcas y la apertura de tiendas físicas. Sin embargo, fue el enfoque en el cliente, la disciplina operativa y la voluntad de aprender lo que los llevó a construir un modelo sólido.La evolución del negocio corrió en paralelo con su propia transformación personal.

De una empresa que buscaba sobrevivir, pasaron a crear una organización basada en estructura, propósito y educación. Hoy DIFACO atiende a miles de revendedores, emprendedores y distribuidores dentro y fuera de México, enviando productos cada día a Estados Unidos, Centroamérica y Canadá.

En este episodio, Miriam comparte su historia con honestidad: desde vender su casa, perder una fábrica y vivir duelos personales, hasta construir un equipo que hoy considera su mayor logro.

Cosas que puedes aprender en este episodio:
🔹 Cómo construir un negocio desde cero aún en condiciones adversas
🔹 El poder del desarrollo personal en el crecimiento empresarial
🔹 Cómo crear una estructura organizacional sólida en un negocio familiar
🔹 Por qué los lives pueden ser una herramienta clave para generar confianza y ventas
🔹 Cómo manejar un emprendimiento en pareja sin perder la relación
🔹 Por qué es clave enfocarse en ayudar y hacer ganar a los clientes

Más información de DIFACO
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Felipe Pérez es el fundador de La Cava Cervecera, un espacio en León, Guanajuato, dedicado a promover la cerveza artesanal. Lo que comenzó como un simple gusto personal y reuniones improvisadas en su departamento, se transformó con el tiempo en un punto de encuentro para amantes de la cerveza y en una de las cervecerías más reconocidas del Bajío.La Cava Cervecera ha sido pionera en impulsar el movimiento cervecero artesanal en la región, convirtiéndose en un referente gracias a su enfoque educativo, su ambiente cálido y su enorme variedad: más de 350 etiquetas en botella y 42 líneas de cerveza de barril. Más que vender cerveza, Felipe ha creado una experiencia: un espacio donde se conversa, se aprende y se celebra la diversidad de estilos, aromas y sabores.El camino de Felipe es poco convencional. Estudió Física y realizó estudios de posgrado antes de decidir seguir su verdadera pasión: la cerveza. De atender clientes en su propio departamento, pasó a abrir un pequeño local en una plaza, después otro, y finalmente consolidar el concepto en su actual ubicación en Placita Campestre, un espacio que refleja todo lo aprendido en más de una década de ensayo, error y evolución.Cosas que puedes aprender en este episodio:🔹 Cómo transformar una pasión personal en un negocio rentable y sostenible.🔹 Qué se necesita para construir comunidad y cultura en torno a un producto.🔹 Los errores más comunes al emprender en pareja y cómo superarlos.🔹 La importancia de la experiencia del cliente como herramienta de marketing.🔹 Cómo mantener la pasión viva mientras profesionalizas tu negocio.Más información de la Cava CerveceraMás información de SIMUEste episodio es presentado por EMVISA, expertos en infraestructura eléctrica industrial con más de 30 años de experiencia.Diseñan e instalan soluciones de media y alta tensión con calidad, seguridad y respuesta inmediata.Gracias por suscribirte.

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Toño Nogueira es el fundador de Luz Verde, una agencia especializada en agro marketing que combina creatividad, estrategia digital y una visión clara: acercar a más jóvenes al campo y transformar la manera en que se comunican las marcas del sector agrícola.

Con una trayectoria que va desde la industria del entretenimiento y los bares en León hasta liderar proyectos de e-commerce y marketing digital para marcas nacionales, Toño encontró en el agro un propósito más grande: demostrar que el campo es negocio, es innovación y tiene futuro.Su camino como emprendedor comenzó muy joven, abriendo bares y trabajando en marketing para grandes grupos de entretenimiento.

Después de la pandemia, y tras dirigir campañas de e-commerce millonarias, decidió no volver a emplearse y construir su propio camino. Fue entonces cuando, de la mano de Adrián "Amigo Agricultor", encontró en el agro una causa poderosa: combatir el relevo generacional y motivar a los jóvenes a ver el campo como una oportunidad.En este episodio, Toño comparte su historia: desde sus primeros negocios en el mundo de los bares, pasando por el salto al e-commerce, hasta la construcción de una agencia con propósito que apuesta por el agro.

Cosas que puedes aprender en este episodio:
🔹 Cómo transformar un sector tradicional como el agro a través del marketing digital
🔹 Qué aprendizajes deja emprender con inversionistas y manejar sociedades
🔹 Cómo encontrar un propósito que le dé dirección a tu negocio
🔹 La importancia de construir comunidad y educar antes de vender
🔹 Por qué la actitud y las ganas son claves para enfrentar la incertidumbre al emprender.

Este episodio es presentado por EMVISA, expertos en infraestructura eléctrica industrial con más de 30 años de experiencia. Diseñan e instalan soluciones de media y alta tensión con calidad, seguridad y respuesta inmediata.

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Óscar Galván es cofundador de Bonito León, un medio digital independiente que nació como un proyecto experimental dentro de su agencia y que, tras años de constancia, se convirtió en un referente local con más de un millón de seguidores.
Bonito León surgió sin planes de monetización, con la idea de hablar de la ciudad desde otra perspectiva: contar historias, destacar la identidad y mostrar lo positivo, sin caer en nota roja o en la narrativa negativa tradicional.
Durante cinco años el proyecto creció sin vender publicidad, lo que le permitió consolidar confianza y comunidad antes de convertirse en negocio.
El camino de Óscar comenzó con proyectos pioneros en marketing digital, como Get the Party, Hazmerca y el Social Media Club Guanajuato, espacios que le enseñaron el poder de crear contenido y comunidad incluso antes de que existiera el término “creador de contenido”. Después fundó su agencia, Galván MX, desde donde incubó Bonito León hasta convertirlo en una operación independiente con su propio equipo editorial, reporteros y facturación.
En este episodio, Óscar comparte su historia: desde sus inicios blogueando sobre fiestas universitarias hasta liderar un medio digital que transformó la manera en la que León se ve a sí mismo.

Habla sobre los retos de emprender en comunicación digital, la importancia de la constancia y cómo se pueden crear proyectos con impacto cultural y de negocio a largo plazo.

Cosas que puedes aprender en este episodio:
🔹 Cómo empezar proyectos digitales sin recursos y hacerlos crecer con constancia
🔹 La importancia de construir comunidad antes de vender
🔹 Qué aprendizajes dejan los fracasos y proyectos abandonados
🔹 Cómo transformar una agencia en plataforma de incubación de ideas
🔹 La diferencia entre crear contenido y construir un medio de comunicación
🔹 Por qué hablar en positivo puede ser una ventaja estratégica para un medio
Más información de Bonito León https://bonitoleon.com/Más información de SIMU: http://simu.mx
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