Gastro SER | Escuchar podcast en línea gratis

247 episodios

Bocados literarios | La hora de los panecillos
31/07/2026 | 2 min
Una columna de la escritora Paloma Díaz-Mas, autora de 'El pan que como'.
El vampiro del vino | Del 'kalimotxo' a la mimosa
30/07/2026 | 6 min
Santi Rivas nos habla de cócteles elaborados con vino, desde clásicos populares como el kalimotxo y la mimosa hasta otras combinaciones que reivindican el vino.
Música en la cocina | Toldos Verdes
29/07/2026 | 9 min
El cuarteto madrileño Toldos Verdes nos abre abre las puertas de su universo gastronómico y comparten tanto sus platos caseros imprescindibles como los bares, restaurantes y tascas de Madrid a los que siempre vuelven.
Reportaje | El secreto del picante para vencer al calor
29/07/2026 | 2 min
¿Puede el picante ayudarte a combatir el calor? Este reportaje explica por qué las cocinas de países cálidos como México, Corea o Tailandia recurren al picante para activar mecanismos naturales del cuerpo frente a las altas temperaturas y propone cuatro recetas para sobrellevar la ola de calor.
Reportaje | Pilar Salas: Premio Nacional de Gastronomía a la Comunicación
29/07/2026 | 1 min
La periodista malagueña ha sido reconocida con el premio más prestigioso del periodismo gastronómico en España.

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Acerca de Gastro SER

Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso cuenta historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque feminista.

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