
Gastro SER | Una hora con José Andrés
01/1/2026 | 1 h 2 min
Siguiendo el hilo de su nuevo libro, 'Cambia la receta', hablamos con el chef de su infancia en Barcelona, de algunas anécdotas culinarias, de política internacional y de su labor al frente de World Central Kitchen.

El vampiro del vino | Nochevieja con burbujas
31/12/2025 | 9 min
Santi Rivas nos desea feliz año hablando de su 'champagne' favorito, del mejor del mundo, del cava que emocionará a tu cuñado de Vox... y de lo importante que es abrir las botellas con atención para evitar sustos.

Gastro SER | Ángel León (Aponiente): ‘muerte y resurrección’ del gordito
28/12/2025 | 1 h 9 min
Programa especial de Navidad con nuestro habitual resumen del año, una entrevista al 'chef del mar', recomendaciones espumosas de Santi Rivas, un 'Bocado Literario' de Paloma Díaz-Mas y una nueva entrega de 'Música en la cocina', con el músico (y gourmet) Álex Ubago.

Gastro SER | Los turrones más novedosos de esta Navidad
26/12/2025 | 3 min
La Navidad trae nuevos sabores de turrones que desafían el paladar. ¿Cuáles son las novedades de este año?

Gastro SER | Entrevista a Edorta Lamo (Arrea!)
19/12/2025 | 37 min
Hablamos con el chef Edorta Lamo y con la editora Lakshmi Aguire del libro que resume la trayectoria del restaurante de Kanpezu: un camino inspirador que se apoya en las estaciones y que se nutre de valores como la coherencia, la cercanía y la humildad.



Gastro SER