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Talento Joven | Laura Tamayo: Laura Tamayo: diseñadora de espacios gastronómicos en Ikea
10/07/2026 | 4 min
Laura Tamayo, uno de los 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía de 2026, es una madrileña que trabaja en la sede central de Ikea en Suecia. Su profesión consiste en diseñar y planificar los espacios gastronómicos de las tiendas de Ikea de todo el mundo, adaptándose a las necesidades de cada mercado.
Gastro SER | Robert Ruiz: conservar, fermentar y divulgar
03/07/2026 | 1 h 7 min
Recuperamos algunas reflexiones de Paco Morales, nos hacemos preguntas con una judía verde entre las manos y nos adentramos en el universo paralelo del domador de bacterias Robert Ruiz, parte esencial del pódcast 'Gastromovidas' y autor de 'Conservar'.
Gastro SER | Naila Martínez no obliga a los niños a comer
26/06/2026 | 1 h 12 min
Le preguntamos a unos cuantos niños qué les gustaría comer este verano y hablamos con la autora de 'A la mesa sin presiones', que además de ser una dietista-nutricionista especializada en alimentación infantil, también es madre de dos niños.
El vampiro del vino | Santi Rivas y su amigo David Villalón (Angelita)
23/06/2026 | 27 min
Santi Rivas asegura que David Villalón es el mejor sumiller de España y, al juntarlos, conocemos algunas intimidades de Angelita y su clientela.
Reportaje | Los restaurantes de Barcelona denuncian a Mercadona
22/06/2026 | 1 min

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Acerca de Gastro SER

Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso cuenta historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque feminista.

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