Gastro SER | Escuchar podcast en línea gratis

259 episodios

GASTRO SER EN EUSKADI | Edorta Lamo y la cultura del pintxo
01/10/2026 | 1 h 15 min
Programa especial desde el Miniature Pintxos Congress de Vitoria-Gasteiz con la participación del chef de Arrea!, Santi Rivas, Sonia Fuentes (Toloño), Rebeka Barainka (Aiten Etxe) o los 'influencers' Guk Green y Maikanfood.
Gastro SER | Diego Guerrero y el suflé de la alta cocina
27/09/2026 | 1 h 9 min
Charlamos con el chef del restaurante DSTAgE acerca de las experiencias que comparte en su nuevo libro: 'Bajar el suofflé'. Elisa Muñoz nos cuenta los secretos gastronómicos de María José Llergo y hablamos de la vendimia con Santi Rivas.
Gastro SER | Luisito (come y) Comunica
18/09/2026 | 53 min
Charlamos con el 'youtuber' mexicano acerca de sus viajes por el mundo, de tequila, de la vida como 'influencer' y de sus experiencias gastronómicas más extremas: gusanos del Amazonas, carne de oso en Croacia, chicles pegados en un callejón de Seattle...
Gastro SER | David Pujol, Ferran Adrià y Netflix
11/09/2026 | 47 min
Hablamos con David Pujol y exploramos las consecuencias de la impuntualidad.
Monólogos de una cuchara | Cadena de favores
11/09/2026 | 1 min
Claudia Polo sostiene que, si te cocinaron, tienes la deuda de cocinar para otras.

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Acerca de Gastro SER

Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso cuenta historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque feminista.

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