Erizos, arroces y tabernas: Elisa Muñoz nos descubre la faceta más gastronómica de una de las voces más bonitas de España.
El vampiro del vino | Álvaro Ribalta MW
09/06/2026 | 10 min
Reportaje | Scapar: dolor, estrella y sayonara
08/06/2026 | 6 min
El chef Koichi Kuwabara no subió a recoger su estrella Michelin y, meses después, sin que el restaurante Scapar haya vuelto a abrir sus puertas, nos cuenta qué pasó.
Gastro SER | Álex González: el friki de Hundred Burgers
07/06/2026 | 1 h 19 min
Charlamos con Álex González, cofundador de la mejor hamburguesería del mundo (tres años consecutivos). Descubrimos la sorprendente historia del restaurante que jamás volvió a abrir sus puertas después de conseguir la estrella Michelin. Santi Rivas nos presenta a su amigo Álvaro Ribalta, y Elisa Muñoz nos descubre el lado más gastronómico de Silvia Pérez Cruz.
Monólogos de la cuchara | Bichitos de la verdura
04/06/2026 | 2 min
¿Cuándo nuestra comida dejó de recordarnos el lugar del que proviene? Una reflexión de Claudia Polo.
Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso cuenta historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque feminista.
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