Maria do Carmo de Carvalho Rebelo de Andrade es una de las grandes estrellas de la música portuguesa, pero su aparición en el último disco de Rosalía ha ampliado su proyección internacional. Elisa Muñoz le ha pedido algunas recomendaciones para comer en Lisboa y nos ha acabado hablando de la famosa tortilla de su tía Merche, que vive en Bilbao.
Talento Joven | Lucía Casal: una ganadera suprema
22/06/2026 | 2 min
Lucía Casal es una ganadera e influencer gallega a la que mucha gente conoció, el año pasado, porque decidió compartir la comida de sus animales con otros ganaderos afectados por los incendios. El Basque Culinary Center, además, la ha seleccionado entre los 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía de 2026.
Gastro SER | La madre de Cris (y Cris): de Graná a Seúl
21/06/2026 | 1 h 3 min
Pilar Molina y su hija Cris nos cuentan la historia de sus famosas tartas de queso y del furor que generan en Corea del Sur. Santi Rivas nos presenta a su amigo David Villalón (Angelita), y Elisa Muñoz nos lleva a Portugal con banda sonora de Carminho.
Reportaje | Mercadona y la "competencia desleal"
17/06/2026 | 3 min
El presidente de Hostelería de España, José Luis Álvarez Almeida, reflexiona sobre su acusación de "competencia desleal" y reivindica más apoyo institucional para el sector.
Talento Joven | Ting Liu y el chino fino
17/06/2026 | 2 min
Iniciamos un repaso a la lista de los 100 Jóvenes Talentos de la gastronomía que ha elaborado el Basque Culinary Center conociendo a la cocinera china Ting Liu, del restaurante Dstage.
Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso cuenta historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque feminista.
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