Gastro SER | Escuchar podcast en línea gratis

240 episodios

Reportaje | El cacao venezolano es algo serio
21/07/2026 | 3 min
¿Por qué pensamos en Bélgica o Suiza cuando Venezuela produce uno de los mejores cacaos del mundo? Hablamos con Helen López, periodista experta en chocolate, y con Luis Delgado y Hernán Rodríguez, fundadores de Cacao en Broma. Junto a ellos descubrimos la historia, los aromas y la diversidad del cacao venezolano.
Talento Joven | Caribay Bolívar: una venezolana en San Sebastián
20/07/2026 | 2 min
Caribay Bolívar es una repostera venezolana recientemente nombrada como uno de los100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía de 2026. Gestiona dos exitosas cafeterías de especialidad en San Sebastián: Caray Slow Bakery y Roke Coffee.
Gastro SER | Caracas-Madrid, con Ale Morrison
17/07/2026 | 1 h 4 min
Dedicamos todo el programa a explorar nuestra relación entre España y Venezuela con la comida como hilo conductor: arepas, chocolate, 'riders', recetas históricas, migrantes-cocineros...
Talento Joven | Diego Sanz cocina en La Casa del Presidente
15/07/2026 | 5 min
Diego Sanz, uno de los100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía de 2026, dirige el restaurante Caleña de Ávila con tan solo 25 años.
Gastro SER | El arma secreta de Beatriz Robles
10/07/2026 | 1 h 9 min
Charlamos sobre intoxicaciones, Ozempic y publicidad con la tecnóloga, nutricionista y divulgadora Beatriz Robles.

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Acerca de Gastro SER

Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso cuenta historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque feminista.

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