ATIPICA - La nutrizione senza inganni

Ti è mai capitato di sentirti inarrestabile una settimana e completamente priva di energie quella successiva? O di chiederti perché, in certi giorni, la voglia di dolci sembri una voce impossibile da ignorare?
Non sei tu "senza forza di volontà", sono i tuoi ormoni che fluttuano :)
In questo episodio esploriamo il viaggio incredibile che il corpo femminile compie ogni mese e nelle grandi transizioni della vita.

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Mangiare come i nostri antenati ci renderà davvero invincibili o ci sta solo rendendo schiavi di un nuovo dogma? In questo episodio smontiamo il mito della Carnivore Diet e analizziamo il lato oscuro dell'influencer marketing "ancestrale". Parliamo di come il confine tra "biohacking" e disturbo alimentare sia diventato pericolosamente sottile e sbugiardiamo i falsi miti di chi ruggisce sui social, ma nasconde una realtà ben diversa.

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Tutti ne parlano, molti lo fanno, pochi sanno davvero cosa accade al corpo. In questo episodio facciamo chiarezza sul digiuno intermittente. È davvero quell’elisjr di lunga vita che ci promettono i titoli dei giornali?

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In questo episodio facciamo chiarezza sul grande dibattito del fitness moderno: è colpa dei picchi glicemici se non dimagrisci? Analizziamo perché, nonostante il marketing punti tutto sull'insulina, il deficit calorico rimanga l'unico vero motore della perdita di grasso.

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Siamo abituati a considerarlo l’anima della festa, il compagno dei brindisi e un pilastro della nostra cultura gastronomica. Ma cosa succederebbe se guardassimo l'alcol senza il filtro della tradizione? In questo episodio, smontiamo il mito del "bicchiere che fa bene al cuore" per analizzare la nuda realtà biochimica: quella di un cancerogeno di Gruppo 1 che la società ha deciso di rendere invisibile. Dalle ultime evidenze di The Lancet alla discrepanza tra percezione del rischio e realtà cellulare, esploriamo perché, quando si parla di etanolo, l'unica soglia di sicurezza scientificamente valida è lo zero.

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