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Al Chile - Un Podcast de Cheaf

Cheaf
Último episodio

113 episodios

  • Al Chile - Un Podcast de Cheaf

    ¿Es la fibra la nueva proteína?

    09/11/2026 | 42 min
    ¡Nuevo episodio!
    Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:
    “Arroz, pasta y cereales no deberían llevar la etiqueta de consumo preferente”. Enlace
    ¿Es la fibra la nueva proteína? La industria de la comida insana se apunta al ‘fibermaxxing’. Enlace
     El impacto de El Niño en Chile: alimentos, salmones y vino entre las industrias más vulnerables. Enlace
    ¡Esperamos que lo disfruten!
  • Al Chile - Un Podcast de Cheaf

    ¿A quién le estorban los sellos negros en la comida? ⚫

    30/10/2026 | 44 min
    ¡Nuevo episodio! ¡Kim está de regreso!
    Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.
    Hoy presentamos:
    Prevén derrama de 1,500 mdp por Día de Muertos y F1. Enlace
    "Nuestra mejor entrega": el compromiso de PedidosYa por la recuperación de alimentos. Enlace
    México concentró el 82% de las demandas que la industria alimentaria interpuso en el mundo contras sellos en comida de advertencia, encabezadas por algunas de las empresas más grandes de ultraprocesados y bebidas azucaradas. Enlace
    Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
  • Al Chile - Un Podcast de Cheaf

    ¿Por qué alguien hackearía un refrigerador del súper? 👨🏻‍💻

    23/10/2026 | 14 min
    Les presentamos una versión extendida del Coctel de notas: un nuevo formato del podcast en el que vamos a repasar las noticias más interesantes de la semana en la industria de alimentos. Todo rápido, pero con el contexto suficiente para entender qué pasó y por qué importa. Este podcast se publica cada semana. ¡Esperamos que lo disfruten!
  • Al Chile - Un Podcast de Cheaf

    El picante brilla en el negocio del alcohol 🌶️

    16/10/2026 | 12 min
    Les presentamos una versión extendida del Coctel de notas: un nuevo formato del podcast en el que vamos a repasar las noticias más interesantes de la semana en la industria de alimentos.
    Todo rápido, pero con el contexto suficiente para entender qué pasó y por qué importa.
    Este podcast se publica cada semana.
    ¡Esperamos que lo disfruten!
  • Al Chile - Un Podcast de Cheaf

    La carrera por entregar comida en 15 minutos ⚡🛵

    09/10/2026 | 47 min
    ¡Nuevo episodio! ¡Kim aparece por segunda semana consecutiva, pidan un deseo!
    Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.
    Hoy presentamos:
    De restaurantes a 'dark kitchens': ¿Por qué la entrega en 15 minutos transforma la gastronomía en México?. Enlace
    América Latina pierde cerca del 20 % de los alimentos del mundo mientras 33 millones de personas aún enfrentan hambre en la región. Enlace
    Rescatan 14 mil toneladas de comida en México mediante venta de sobrantes a precios reducidos. Enlace
    Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!
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Acerca de Al Chile - Un Podcast de Cheaf
Cada semana, en Al Chile, analizamos sin filtro las noticias más relevantes de la industria alimentaria en América Latina. Hablamos de sostenibilidad, desperdicio, regulación, tecnología y tendencias que están transformando lo que comemos y cómo lo hacemos. Además, entrevistamos a personas clave: líderes de ONG, expertos en foodtech, fundadores de startups e investigadores. Queremos aterrizar la conversación con contexto, datos y puntos de vista útiles, con el estilo directo, crítico e irreverente que define a Cheaf.
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