
Entrevista con Daniela Hernández de Earth & Life University
23/12/2025 | 53 min
¡Feliz Navidad! Esta semana les traemos una conversación muy especial con Daniela Hernández, Directora General en Earth & Life University.Earth & Life es una universidad especializada en la formación de agentes de cambio en sustentabilidad y desarrollo humano a nivel superior y posgrado.En Earth & Life University, se co-crea un ecosistema de aprendizaje con las herramientas, conocimientos y habilidades necesarias para desarrollar proyectos de alto impacto que brinden soluciones creativas y sistémicas a los retos socioambientales actuales, mientras que se promueve un equilibrio social, económico, cultural y ambiental.¡Disfruten la entrevista!Enlaces de interés:LinkedIn de Daniela.Sitio Web de Earth & Life University.Instagram de Earth & Life University.Youtube de Earth & Life University.

Entrevista con Fatima Alvarez de Someone Somewhere
18/12/2025 | 49 min
Jo, jo jo. Esta semana les traemos una conversación muy especial con Fatima Alvarez, Co-Founder & Chief Impact Officer en Someone Somewhere.Someone Somewhere es una marca de ropa que impulsa empleo justo, diseño consciente y soluciones circulares, conectando la moda con lo artesanal mientras integra la sustentabilidad como parte de cada decisión.En esta conversación, Fatima conversa con Kim Durand sobre su rol, la historia de Someone Somewhere y las estrategias que han implementado para crecer en tamaño e impacto.¡Disfruten la entrevista!Enlaces de interés:Sitio web de Someone Somewhere.Instagram de Someone Somewhere.LinkedIn de Fatima.Artículo sobre la alianza entre Someone Somewhere y Lindt.

¿Son los ultraprocesados el nuevo tabaco?
12/12/2025 | 52 min
¡Nueva semana! ¡Nuevo episodio!Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:Turismo en caída: alivio impositivo para hoteles y restaurantes. Enlace¿Por qué México amplió la emergencia sanitaria contra el gusano barrenador y cuáles son los riesgos? Enlace¿Son los ultraprocesados el nuevo tabaco? Enlace Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!

Entrevista con Carlos Priego de NotCo
02/12/2025 | 53 min
¿Se acuerdan de lo mucho que hablamos de NotCo en el podcast? Pues hoy les traemos una conversación muy especial con Carlos Priego, General Manager de NotCo México.NotCo no necesita presentación, pero han revolucionado la industria alimentaria al demostrar que la inteligencia artificial puede crear productos irresistibles.Respondiendo a la pregunta Why Not? NotCo ha desarrollado, con el ingenio de Giuseppe productos que reinventan lo que creemos posible en la comida vegetal.¡Disfruten la entrevista!Enlaces de interés:Sitio web de NotCoInstagram de NotCo MéxicoLinkedIn de CarlosConoce a Giuseppe

¿Por qué afectan las restricciones al cannabis a los agricultores de LATAM?
28/11/2025 | 50 min
¡Nueva semana! ¡Nuevo episodio!Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.Hoy presentamos:210% de arancel al azúcar, así se encarece un ingrediente que representa 30% del costo en bebidas. EnlaceQué cambios se preparan para trabajadores de Uber, Rappi y otras plataformas en el último borrador de la reforma laboral. EnlaceEE.UU. le da un golpe al cannabis y Latinoamérica teme efectos ante un mercado ya debilitado. Enlace Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!



Al Chile - Un Podcast de Cheaf