Al Chile - Un Podcast de Cheaf

¡Nueva semana! ¡Nuevo episodio!
Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.
Hoy presentamos:
Ozempic y Wegovy cambian el apetito… y también la economía: cae el gasto en alimentos. Enlace
Adiós a las propinas en cafés y restaurantes: la norma que prohíbe a los meseros cobrar dinero extra y qué cambia para clientes y negocios. Enlace
Mette Lykke, CEO de Too Good to Go: “Producimos comida para alimentar a toda la población y millones de personas no pueden permitirse una comida básica”. Enlace
Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!

¡Nueva semana! ¡Nuevo episodio!
Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.
Hoy presentamos:
Publican Ley de Economía Circular para reducir residuos y alargar la vida de los productos. Enlace
Reabrirá Jüsto en México: ¿Brindará servicio en Guadalajara?. Enlace
Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!

¡Nueva semana! ¡Nuevo episodio!
Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.
Hoy presentamos:
Salario mínimo e IPC sacuden a los restaurantes y advierten cierres, cambios de menú y despidos: “Se están echando para atrás”. Enlace 
Uber, DiDi y Rappi impulsan la creación de empleo formal en México en 2025. Enlace 
Reino Unido prohíbe la publicidad online de comida basura y en televisión antes de las 21:00. Enlace  
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¡Nueva semana! ¡Nuevo episodio!
Les presentamos Al Chile, un podcast de Cheaf, presentado por Kim Durand. En este podcast conversaremos cada semana de las notas más relevantes de la industria alimentaria para LATAM.
Hoy presentamos:
Desechan capitalinos 731 toneladas al día de alimentos; letra muerta, la norma para plásticos de un solo uso. Enlace
"No show": El cobro de garantías por reservas en restaurantes gana terreno en Chile y abre debate. Enlace
Jüsto dice adiós a México: Las razones detrás del cierre de la startup de supermercado digital. Enlace
Este podcast se publica cada semana, ¡esperamos que lo disfruten!

¡Nuestra primera entrevista del año!
Esta semana Kim Durand platicó con Diana de la Rosa, especialista mexicana en política climática, energía y sostenibilidad.
Durante su trayectoria Diana ha estado enfocada en analizar cómo las decisiones públicas, los acuerdos internacionales y las regulaciones se traducen —o no— en cambios reales para los países, las empresas y las personas.
Forma parte del equipo de POLEA, una organización que trabaja en la intersección entre datos, políticas públicas y transición energética en México. Desde ahí, Diana se ha especializado en temas como compromisos climáticos, financiamiento para la descarbonización, energía limpia, justicia climática y cumplimiento de metas internacionales.
¡Disfruten la entrevista!
Enlaces de interés:
LinkedIn de POLEA
LinkedIn de Diana
Web de POLEA
Instagram de POLEA