Hoy por Hoy

Esta mañana con Nuño Domínguez hemos mirado, no sin incredulidad a los pasados juegos Olímpicos del dopaje celebrado en Las Vegas, donde todo lo que el deporte prohíbe, era allí común moneda de cambio. Además en el cine, con Javier Ocaña, hemos comprobado que el universo de la `Guerra de las Galaxias´ es infinito. lo último; "The Mandalorian y Grogu". En Usted no sabe con quién está hablando hemos conocido de la mano del experto Javier Bandrés, cómo medir el comportamiento humano a través de las ratas blancas en el laboratorio del departamento de la facultad de Psicología de la Universidad Complutense de Madrid.... Y, por último, junto a Ainhoa Aguirregoitia le hemos sacado mucho partido a las aceitunas, más allá de los aperitivos.

Un compañero del equipo de magazin ha costado la tarde catastrófica que pasó en la cocina de sus casas. Entonando un exquisito francés y catalán, ha contado la preparación de una quiché lorraine a las siete de la tarde para subir nota en clase de francés.

Ainhoa Aguirregoitia reflexiona junto a Àngels Barceló en Al Dente sobre el uso de la aceituna en la cocina: cruda o cocinada, verde, negra, acompañada de otros ingredientes o machacada, como la tapenade.

Nos citamos en un sótano lleno de ratas de laboratorio con Javier Bandrés, profesor y director del Museo Complutense de la Psicología, para conocer la importancia de la psicología experimental y el valor de los pioneros de esta rama de la ciencia en España.

En una sección que hoy solo habla de ciencia, nos ponemos al día sobre hantavirus y ébola y comentamos la presencia en España y las declaraciones de uno de los científicos españoles más importantes del mundo, Juan Carlos Ispizúa, cofundador de Altos Labs y experto en envejecimiento celular. Pero, sobre todo, hablamos con el doctor Mikel Izquierdo, catedrático del departamento de Salud de la universidad pública de Navarra, y jefe del grupo de investigación de Ejercicio Físico, Salud, metabolismo y capacidad funcional del Centro de Investigación Biomédica de Navarra. Comentamos qué suponen para el deporte de verdad estos juegos olímpicos del dopaje que se celebraron esta semana en Las Vegas. Izquierdo advierte de la importancia de mirar qué intereses se mueven detrás de estas iniciativas tan peligrosas para la salud de los deportistas. Algunos son sospechosos habituales de esta sección (tecnomillonarios, criptobrós, un hijo de Donald Trump...). Es particularmente desafortunado que se lancen estos mensajes de "optimización personal" con sustancias cuando precisamente ahora sabemos que el ejercicio debería prescribirse como una medicina. Hacer pesas, confirma el doctor Izquierdo, es la mejor manera de paliar los efectos de la quimioterapia, por ejemplo.