¡Nuevo episodio de Como Vino! Y es momento de hablar de una uva blanca muy especial: la Grüner Vertliner, la cual tiene origen en Austria y goza de características que la hacen merecedora de una exploración basta y profunda junto a todo el equipo: Johan Valderrabano, Alejandro Franco, Javi Cuellar y Luis de Diego.
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29:35
Ep) 18 Riesling
Y es momento de hablar de la muy especial Uva Riesling.De la mano de @johansomm , la sommelier @arisbetharaujo , el jefe de cocina de @casamarena.mx -David Blancas- y @alejandrofranco exploramos el origen, historia, características y maridaje de esta uva que definitivamente se sale de la norma.
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36:49
Ep) 17 Quinta Do Sanguinhal
Portugal nuevamente en la casa de Como Vino. En este episodio Johan Valderrabamo, Luis de Diego y Alejandro Franco reciben nuevamente a Luis Munguía (embajador de la bodega Quinta Do Sanguinhal), pero no viene solo. Lo acompaña el director de Quinta Do Sanguinhal, Diogo Reis. Quien nos hablará de la historia de su familia con la bodega, de la región y lo que nos importa, los vinos portugueses.
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37:43
Ep 16) Consejo Mexicano Vinícola
En este episodio de Como Vino Podcast, Johan Valderrabano , Luis de Diego, Joe García Luna y Alejandro Franco reciben a Ana Paula Robles Sahagün -Directora general del Consejo Mexicano Vinícola - para hablarnos del crecimiento de la industria mexicana del vino en todos los niveles de la economía.
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32:00
Ep) 15 Vino Portugués
En este nuevo episodio de Como Vino Podcast, Johan Valderrabano, Luis de Diego, Javi Cuellar, Alejandro Franco y el invitado especial Luis Munguía (embajador de bodega Quinta Do Sangrinhal) exploran los mitos y realidades de Portugal como localidad clave en la industria vitivinícola global.
COMO VINO es un podcast simple pero efectivo; una expresión que indica algo que mejora con el tiempo, al igual que los vinos de gran calidad.
COMO VINO también es una invitación para aprender más sobre la cultura vitivinícola.
COMO VINO es fácil de recordar y aunque tiene un toque de elegancia sin pretensiones, está hecho solo con la intención de explorar juntos el mundo del vino.
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