Ciencia y Saber

Las enfermedades cardiovasculares siguen siendo la principal causa de muerte en el mundo. Infartos, ictus, insuficiencia cardíaca e hipertensión no aparecen de la nada: se desarrollan durante años, silenciosamente, influenciados por factores genéticos, estilo de vida y, de forma muy significativa, por la alimentación. En los últimos años, cardiólogos, epidemiólogos y expertos en nutrición han acumulado una evidencia sólida sobre qué patrones dietéticos aumentan el riesgo cardiovascular. No se trata de demonizar alimentos de forma aislada, sino de entender qué ocurre cuando ciertos productos forman parte habitual de la dieta diaria. Te recomendamos escuchar la ficción sonora creada por los productores de Ciencia y Saber "El Partido del Poder con Hugo Silva" escúchalo aquí o en cualquier plataforma de podcast: https://open.spotify.com/show/48aPNRrCigOrCBplv6tR6T

Hoy el correo electrónico es una herramienta tan cotidiana que apenas pensamos en su origen. Lo utilizamos para trabajar, comunicarnos, organizarnos, enviar documentos, coordinar proyectos o registrarnos en casi cualquier servicio digital. Su presencia es tan constante que se ha vuelto invisible. Sin embargo, su nacimiento no fue el resultado de una gran estrategia empresarial ni de un plan deliberado para transformar la comunicación humana, sino de una solución improvisada a un problema técnico muy concreto. La historia del correo electrónico es una de esas narraciones en las que la innovación surge de la necesidad, la curiosidad y la colaboración académica. Una historia construida paso a paso, casi sin darse cuenta, y que comienza mucho antes de que existiera Internet tal y como lo conocemos hoy. Comprender su origen es entender también cómo se construyó la cultura digital moderna.

En los últimos días ha circulado con fuerza una advertencia de impacto catastrófico: la posibilidad de que un meteorito caiga en la Tierra en 2027 y provoque millones de muertes en cuestión de horas. El titular es impactante, el escenario inquietante y la reacción emocional casi automática. El cielo, cuando se presenta como amenaza, activa uno de los miedos más primarios del ser humano: el peligro que llega desde fuera, imposible de negociar o controlar. Sin embargo, cuando se trata de riesgos globales de esta magnitud, la ciencia exige separar con cuidado la especulación del peligro real. Te recomendamos escuchar la ficción sonora creada por los productores de Ciencia y Saber "El Partido del Poder con Hugo Silva" escúchalo aquí o en cualquier plataforma de podcast: https://open.spotify.com/show/48aPNRrCigOrCBplv6tR6T

Durante años, el sueño ha sido tratado como un lujo prescindible. En una cultura que glorifica la productividad constante, dormir poco se ha asociado erróneamente con disciplina, éxito o fortaleza mental. Sin embargo, la ciencia lleva tiempo advirtiendo de lo contrario: el descanso nocturno no es un hábito accesorio, sino uno de los determinantes más poderosos de la salud y la longevidad. Un nuevo y amplio meta‑análisis que agrupa datos de millones de participantes vuelve a confirmar con una contundencia difícil de ignorar lo que la investigación viene señalando desde hace décadas: dormir entre 7 y 9 horas por noche se asocia con una reducción significativa del riesgo de muerte prematura y de las principales enfermedades crónicas. Este artículo analiza qué dice exactamente la evidencia científica más reciente, por qué el sueño actúa como un regulador central del organismo y qué ocurre cuando la falta de descanso se cronifica.

Durante décadas, la idea de que beber agua durante las comidas es perjudicial para la digestión se ha repetido como un dogma casi incuestionable. “Diluyes los jugos gástricos”, “ralentiza la digestión”, “provoca hinchazón” o incluso “engorda”. Estas afirmaciones han pasado de generación en generación, reforzadas por experiencias personales, consejos familiares y una mezcla difusa de tradición, intuición y desinformación. Sin embargo, muchas de estas ideas surgieron en un contexto histórico en el que el funcionamiento real del sistema digestivo era poco conocido. Hoy, gracias a la fisiología, la gastroenterología y la nutrición clínica, disponemos de suficiente evidencia para analizar esta cuestión con mayor precisión. Te recomendamos escuchar la ficción sonora creada por los productores de Ciencia y Saber "El Partido del Poder con Hugo Silva" escúchalo aquí o en cualquier plataforma de podcast: https://open.spotify.com/show/48aPNRrCigOrCBplv6tR6T