Existen métodos apropiados para descongelar la carne de una forma correcta y segura. En este podcast, el Lic. Ricardo Soto Flores, Director Comercial de Wildfork México (Meat Me) nos expone los métodos que debemos tener en cuenta en el momento de realizar este proceso, para que lo podamos llevar a cabo de una manera inocua.
Vinos Blancos con Carne de Res 2a. Parte
28/01/2023 | 25 min
¿Se puede maridar vino blanco con carne de res? En este episodio la sommelier Sandra Fernández nos enseña que vino blanco es el ideal para este maridaje.
Lo Mejor del 2022
17/12/2022 | 25 min
Le presentamos una cuidadosa selección de los diversos temas de carne de res, que nos ofrecieron la Chef Lulú Pedraza y sus invitados durante el 2022.
Mitos y realidades de la carne roja, nutrición, secretos de los parrilleros, recetas, técnicas, rendimientos y maridajes con vino blanco, fueron algunas de las sabrosas conversaciones que nos cautivaron cada mes por Imagen Radio.
Cortes de Carne con un Excelente Rendimiento
26/11/2022 | 26 min
Sintonice con el Chef Juan Emilio Villaseñor, del Restaurante La Cocinoteca, mientras nos comparte su amplio conocimiento en el tema de carne de res , tendencias en la alimentación y cómo bajar costos operativos con el manejo de la carne. NO SE LO PIERDAN .
Vinos Blancos con Carne de Res
30/10/2022 | 23 min
Hemos oído que para la carne roja no hay mejor acompañante que el vino tinto, y que el vino blanco va mejor con el pescado. Sin embargo, elegir un buen maridaje depende también de la preparación, cocción, y hasta de la grasa del corte que vamos a degustar.
Escuche la opinión de nuestra invitada, la reconocida sommelier mexicana Sandra Fernández, y atrévase a disfrutar de un buen vino blanco en su próxima comida con carne de res.
Canada Beef es la organización administrada y financiada por los productores de ganado en Canadá y la responsable del desarrollo del mercado nacional e internacional de carne de res, con oficinas en Canadá, Japón, China, Taiwán y México. Canada Beef trabaja para construir relaciones sólidas con consumidores y clientes comerciales alrededor el mundo y para comunicar los atributos de alta calidad que posee la carne de res de Canadá.Acompáñanos entrevistando a distintas personalidades de la gastronomía en México, mientras nos revelan algunos de sus secretos, recetas, anécdotas e historias con sabor a México.Para una experiencia gastronómica única, siga nuestras redes de FB e Instagram: @canadabeefmex, www.canadabeef.mx y YouTube @Canada Beef Latinoamérica.
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![Podcast Piense y hágase rico [Edición musicalizada]](https://mx.radio.net/podcast-images/175/piense-y-hagase-rico-edicion-musicalizada.jpeg?version=016c15ec6ad98022eb9f3b925033b552b6ff80a7)
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