WDR 4 Ullas Lieblingsrezepte

Westdeutscher Rundfunk

Último episodio

Frikadellen im Schlafrock aus dem Backofen
24/02/2026 | 2 min
Brötchen oder Baguette vom Vortag lassen sich sinnvoll verarbeiten, wenn man sie mit Hackfleisch füllt und in Curry-Sauce gart. Von Ulla Scholz.
Pizzaschnecken
17/02/2026 | 2 min
Das herzhafte Hefegebäck eignet sich als ideale Unterwegsverpflegung, da es – im Gegensatz zur Pizza – auch kalt gut schmeckt. Von Ulla Scholz.
Blötschköppe
10/02/2026 | 2 min
Ob auf Tellern oder zu einem bunten Arrangement gesteckt – Ullas Blötschköppe sind kostümierte Muffins und passen zum Karneval. Von Ulla Scholz.
Panhas auf Himmel und Erde
03/02/2026 | 2 min
Es gibt Spezialitäten, die man in vielen NRW-Regionen kennt. Ulla hat aus dem Bergischen Land Panhas mitgebracht und dazu Himmel un Ääd gekocht. Von Ulla Scholz.
Sellerie in der Mandelkruste auf Möhren-Kartoffelstampf mit Ingwer
27/01/2026 | 2 min
Möhren und Kartoffeln untereinander neu gedacht: Ulla würzt mit Ingwer. Dazu gibt es marinierten Sellerie in knuspriger Kruste. Von Ulla Scholz.