No es un día cualquiera

Litus nos trae varios "Caramelitus" en Illescas. Empieza con el clásico de Elvis Presley, "Love me tender", sorprende con un tango dedicado a su abuelo y termina con la melodía de Aura Lee.

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Hoy Francis Paniego nos ha presentado a su amigo Pepe Rodríguez, colaborador de Masterchef y propietario del Restaurante El Bohío, situado en Illescas.
"El éxito y la enorme popularidad que le ha dado la televisión no le han hecho perder sus raíces. Sigue siendo un hombre de Illescas, profundamente vinculado a su familia, a su restaurante y a su gente", ha asegurado Paniego.
Pepe Rodríguez ha destacado la gastronomía española: "Todo lo de fuera suena más molón, pero aquí tenemos una comida maravillosa".
Una cocina, que según Rodríguez, toma sus referencias en las recetas de antes. "No hay modernidad sin pasado", ha subrayado.
Al final de la entrevista hay actuación sorpresa.

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"No se deben lavar los huevos antes de guardarlos". Nos lo recomienda Marián García, nuestra "Boticaria". "Si excepcionalmente necesitamos limpiar uno, debe hacerse justo antes de utilizarlo, nunca para dejarlo almacenado. Y si un huevo está muy sucio o tiene una grieta, mejor descartarlo", dice.
Hoy en "Efectos adversos" escuchamos consejos para evitar riesgos cuando consumimos huevos.

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"El ajedrez tiene muchos beneficios para las personas". Coindicen nuestros escuchantes y colaboradores de la "Tertulia sin bronca" de hoy. Se han sentado en la mesa de Illescas Andrés Aberasturi, Lola Pons, Leontxo García y María Rodrigo Yanguas, maestra de ajedrez, psicóloga, escritora y divulgadora.

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Estamos en Illescas y vamos a "dialenguar" con Lola Pons sobre la lengua de esta zona, la lengua de Toledo, porque es y ha sido modelo de buen español.

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