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La Verdadera Historia de México
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Historia de la gastronomía en México V
La importancia de la Nao de la China y de la comida conventual.
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Historia de la gastronomía en México IV
Fusión de la comida europea con la comida prehispánica.
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Historia de la gastronomía en México III
El encuentro con los conquistadores. ¿Qué alimentos llegaron con ellos? (fallas de origen).
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El "grito" de Independencia
¿Cómo se inició el grito de independencia?
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Historia de la gastronomía en México II
Hoy hablaremos de la comida prehispánica: cacao, jitomate, atole, tamales, jabalí, tortuga, bebidas como el tejate, etc.
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Acerca de La Verdadera Historia de México
Pequeños pasajes de la Historia de México, que nos harán vibrar y reflexionar.El Profesor Francisco Mendoza nos lleva en un viaje a través del tiempo a conocer, del pasado de nuestro querido México, hechos históricos poco conocidos.
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