
3. ¿Debo ASOCIARME con mi Chef?
01/11/2022 | 21 min
Si estás planeando asociarte con tu chef, no lo hagas, primero analiza estas 4 recomendaciones que te doy en este episodio. . . Sígueme en Instagram --> @dobletortilla @ildeavilezb

2. La ENFERMEDAD silenciosa del dueño
27/9/2022 | 11 min
Si estás cansado de trabajar tanto o si ya le perdiste la pasión a tu proyecto, posiblemente estás padeciendo la enfermedad silenciosa del dueño. . . Sígueme en Instagram --> @dobletortilla @ildeavilezb

1. Los clientes son bien SENTIDOS
30/8/2022 | 6 min
Hoy, más que nunca, no tenemos derecho a fallar. Porque con una sola falla, por más mínima que sea, el cliente no te perdona. . . Sígueme en Instagram --> @dobletortilla @ildeavilezb

EPISODIO CERO – La razón #1 de FRACASO de un restaurante
11/8/2022 | 6 min
9 de cada 10 dueños de restaurantes que me ha tocado conocer, no conocen los números de su negocio. Eso significa que las decisiones que toman son en base a corazonadas. Escucha este podcast para que no seas uno de ellos. . . Sígueme en Instagram --> @dobletortilla @ildeavilezb



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