“Nacho Rojo: La cocina que nace del río – 3º Encuentro Gastrosalvaje desde Onírica (Burgos)”
En este fragmento exclusivo para fans de RÍO DE LA VIDA, te llevamos hasta Burgos, al corazón del Restaurante Onírica, donde el Chef Nacho Rojo se convierte en el anfitrión del 3º Encuentro Gastrosalvaje.Un evento que reúne tradición, naturaleza y sostenibilidad a través de la mirada de uno de los cocineros más respetados de Castilla y León.Durante la entrevista, Nacho Rojo nos desvela:🌿 Qué representa realmente el Encuentro Gastrosalvaje, un proyecto que une gastronomía, entorno natural y respeto por el paisaje.👨🍳 Cómo Onírica se convierte en epicentro culinario, acogiendo ponentes y cocineros de renombre nacional.🔥 Las propuestas salvajes que llegan desde los ríos y los montes, y cómo se transforman en alta cocina.🤝 La convivencia entre cocineros, divulgadores, pescadores y amantes de la naturaleza, creando una experiencia única donde la gastronomía y el medio ambiente caminan juntas.🍽️ El diálogo entre pesca, territorio y cocina creativa, uniendo técnicas tradicionales con visión contemporánea.Una conversación íntima, cercana y cargada de verdad, donde Nacho nos abre las puertas de su cocina y su filosofía.🎧 Contenido exclusivo para quienes sienten la pesca, la naturaleza y la gastronomía desde dentro.
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De la madera de balsa al corcheo del mar · Enrique Aguado, Pablo Osendi Presidente El Banzao y el Rey del Corcheo
En este nuevo episodio de RÍO DE LA VIDA viajamos desde los talleres artesanales hasta los muelles del Mediterráneo. Comenzamos con Enrique Aguado y sus cosas chulas de la pesca, descubriendo de qué estaban hechos los señuelos antes de que existiera el plástico: madera de balsa, vidrio soplado, cobre martilleado… auténticas obras de arte que aún siguen pescando. Continuamos con Pablo Osendi, presidente de El Banzao, un ejemplo de pasión, conservación y compromiso con los ríos. Su labor demuestra que la pesca y el medio ambiente pueden —y deben— ir de la mano. Y cerramos con José Antonio Murcia Vivancos, creador de El Rey del Corcheo, una competición que ha unido a pescadores de toda España bajo una misma bandera. Un proyecto que ya es historia viva del mar.
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Del Mar a los Ríos: Antonio Correa, la prohibición en la Punta de la Mona y las Jornadas sobre la Trucha Arcoíris
Hoy en RÍO DE LA VIDA unimos costa y río en un recorrido lleno de pasión, análisis y conciencia medioambiental.🌊 Arrancamos con Antonio Correa y su sección “Mar de la Pesca”, donde nos sumerge en nuevas historias desde el litoral, con especies sorprendentes y reflexiones sobre cómo el mar sigue siendo un aula viva para el pescador.⚖️ Continuamos con Homero Barbero, quien nos explica en detalle la reciente prohibición en la Punta de la Mona, una medida que enfrenta al sector pesquero con el del buceo recreativo, y que reabre el debate sobre el uso y la protección de nuestros espacios naturales.🐟 Y cerramos con Cesáreo Martín, protagonista de las Jornadas Temáticas sobre la Trucha Arcoíris celebradas en la Universidad Politécnica de Madrid, donde se analizó su futuro dentro del Catálogo de Especies Exóticas Invasoras y su papel en la pesca continental.💭 Para finalizar, Óscar Arratia nos deja una reflexión sobre la pesca en el mar, la gestión compartida y el equilibrio entre conservación y libertad. Una mirada sincera a la necesidad de encontrar puntos de unión entre quienes aman, viven y protegen el mar.🎣 Un programa completo, con emoción, debate y compromiso, fiel al espíritu de RÍO DE LA VIDA.
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Javier León Rubio personalización de Cañas, Rubén Santos ¿ cuanto cuesta un mundial? y cosaschulasdelapesca Redes sociales con Enrique Aguado
Seguimos viviendo intensamente Destino Pesca Castilla y León 2025, en una nueva entrega especial de RÍO DE LA VIDA llena de historias, conocimiento y pasión por la pesca.🎣 En este programa escuchamos a tres protagonistas que representan diferentes facetas del mundo piscícola:🎙️ Javier León Rubio — Artesano especializado en la personalización de cañas. Nos descubre cómo cada detalle puede transformar una herramienta en una extensión del pescador.🎙️ Rubén Santos Becerro — Competidor nacional que nos habla de la pesca en competición, de cómo prepararse mental y técnicamente para un mundial, y del coste real de perseguir ese sueño.🎙️ Enrique Aguado — Colaborador habitual de RÍO DE LA VIDA, nos ofrece una visión práctica sobre cómo gestionar nuestras redes sociales en el ámbito de la pesca: qué compartir, cómo comunicar y cómo mantener una comunidad activa y respetuosa.📻 Vive este programa especial desde León, donde la pesca se escucha, se siente… ¡y se vive!
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Jornada Nacional de la Trucha Arcoíris | Madrid 2025 – Debate técnico, jurídico y futuro de la especie
En este nuevo episodio especial de RÍO DE LA VIDA, emitido en directo desde Destino Pesca Castilla y León 2025, Óscar Arratia conversa con Cesáreo Martín, presidente de ANTAÍ (Asociación Nacional de la Trucha Arcoíris) y voz clave de la FEPyC (Federación Española de Pesca y Casting).🎙️ En esta entrevista, Cesáreo nos adelanta los detalles de la Jornada Temática sobre la Trucha Arcoíris y su Pesca en España, que tendrá lugar el próximo 6 de noviembre en la Universidad Politécnica de Madrid.Un evento técnico, jurídico y científico donde se presentará la documentación que busca descatalogar la trucha arcoíris del listado de especies exóticas invasoras en nuestro país.🐟 Hablamos de biología, legislación, tradición y futuro; de una especie que ha sido parte esencial de la pesca deportiva en España y que hoy necesita ser comprendida y defendida con argumentos sólidos.📍 Una conversación cercana, informativa y necesaria, desde el corazón de Destino Pesca, con la pasión y rigor que caracterizan a RÍO DE LA VIDA.🎣 RÍO DE LA VIDA — Donde la pesca se escucha, se siente… ¡y se vive!
RÍO DE LA VIDA es el mejor programa de pesca en radio, presentado por Óscar Arratia. Naturaleza, emoción y los mejores pescadores de agua dulce y salada: trucha, salmón, carpa, barbo, lucio, siluro, bass, lucioperca, lubina, dorada, sargo, tiburón, atún, pez espada.. Todas las técnicas: mosca, spinning, eging, jigging, carpfishing, surfcasting, feeder, tenkara y más.
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Organizamos la Gala Nacional de Premios de Pesca,l mayor evento de pescadores del país. WhatsApp: +34 699974361 La pesca como forma de vida
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