L’Histoire nous le dira

C’est quoi, Dunkin’ Donuts, et pourquoi la marque a-t-elle complètement disparu au Québec?

Script: Steve Proulx, journaliste et auteur https://linktr.ee/steveprout
Vignette: Charles Boidin @Boidinch

Sources et pour aller plus loin: Steve Penfold, The Donut. A Canadian History, University of Toronto Press, 2008. Dunkin' Donuts https://en.wikipedia.org/wiki/Dunkin%27_Donuts Dunkin' https://fr.wikipedia.org/wiki/Dunkin%27 The Surprising History of Dunkin' Donuts, Takeoutery, 2023 https://youtu.be/MEMFObt9bOM?si=iDCNYU3CPTkWzKJl Dunkin' à travers les décennies : 75 ans au service de l'Amérique, 30 mai 2025, Jessica Shock https://stories.inspirebrands.com/dunkin-through-the-decades-celebrating-75-years-of-keeping-america-running/ How America Runs On Dunkin' Donuts, Weird History Food, 2023. https://youtu.be/QX9XDyc8jDQ?si=cObnxutuIB1bbQdO Autres références disponibles sur demande. #histoire #documentaire #donut #beigne #dunkindonuts #cafe #coffee

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

C’est une chaîne de cafés indissociable de l’identité canadienne, dont le concept a toutefois germé dans la tête d’un Québécois francophone, qui travaillait comme représentant pour les petits gâteaux Vachon… je parle bien sûr de Tim Hortons!

Script: Steve Proulx, journaliste et auteur https://linktr.ee/steveprout
Vignette: Charles Boidin @Boidinch

Sources et pour aller plus loin: « Double double : how Tim Hortons became a Canadian way of life, one cup at a time », par Douglas Hunter, HarperCollins, 2012 « Always fresh : the untold story of Tim Hortons by the man who created a Canadian empire », par Ron Joyce, HarperCollins, 2006. Steve Penfold, The Donut. A Canadian History, University of Toronto Press, 2008. L’héritage (et le passé méconnu) de Tim Horton, mort il y a 50 ans https://ici.radio-canada.ca/en-bref/90-8543/anniversaire-tim-hortons-cafe-hockey Tim Horton https://fr.wikipedia.org/wiki/Tim_Hortons Tim Hortons https://www.timhortons.ca/notre-histoire Tim Hortons a 60 ans: déroulez le rebord son histoire LA PRESSE CANADIENNE|PUBLIÉ LE 17 MAI 2024 | MIS À JOUR LE 11 JUILLET 2024 https://www.lesaffaires.com/bourse/actualites-boursieres/tim-hortons-a-60-ans-deroulez-le-rebord-son-histoire-2/ Qui est Tim Horton https://directionlequebec.com/lhistoire-de-tim-hortons/ Tim Hortons, Douglas Hunter et Jessica Poulin Date de publication en ligne, 21 février 2017, Dernière modification, 21 juin 2024 https://thecanadianencyclopedia.ca/fr/article/tim-hortons Autres références disponibles sur demande. #histoire #documentaire #timhortons #donuts #beignets #cafe #coffee

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

D’abord, c’est quoi un moulin textile ? C’est bien simple… Pour le comprendre, on part au Moulin d'Ulverton
Script: Amylie Chiasson-Girard
Remercions tout particulièrement le Musée du Moulin d'Ulverton et Monsieur Marc Antoine Cerantola, Responsable du volet Historique au moulin qui nous ont fourni des documents et des références pour cette vidéo.
Photos et vidéos : Corporation du Vieux Moulin d'Ulverton
Vignette: Charles Boidin
Sources et pour aller plus loin: BOILEAU, Gilles, « La tournée des moulins », Histoire Québec, vol. 2, n° 2, 1997, p. 30‑32. BOISVERT, Michel, « La production textile au Bas-Saint-Laurent. L’exemple Laurentien », Cahiers de géographie du Québec, vol. 40, n° 111, 1996, p. 421‑437. CERANTOLA, Marc Antoine, Responsable du Volet Historique au moulin d’Ul- verton. Bachelier en Histoire, Université de Sherbrooke. LAMONTAGNE, Sophie-Laurence et Fernand HARVEY, « De l’économie familiale à l’artisanat : les textiles domestiques », Cap-aux-Diamants : la revue d’histoire du Québec, n° 50, 1997, p. 2024. NADEAU-SAUMIER, Monique, « Caractéristiques historiques et culturelles des Cantons-de-l’Est », Histoire Québec, vol. 14, n° 2, 2008, p. 43‑45. PROJEXMEDIA, « Tarifs », Moulin à laine d’D'Ulverton, https://moulin.ca/tarifs/. SOULIÈRE, Rémi, Les activités économiques au moulin de Georges Henry Goddard, manufacturier de laine et marchand, Université de Sherbrooke, 2010, 88p. « Événements du 23 mai 2025 – 14 juin 2025 › Thé à l’anglaise › », Moulin à laine d’D'Ulverton, 14 avril 2026, https://moulin.ca/evenements/category/the-a-langlaise/. « Moulin à laine d’D'Ulverton - Répertoire du patrimoine culturel du Québec », 2005 , https://www.patrimoine-culturel.gouv.qc.ca/rpcq/detail.do?methode=consulter&id=92914&type=bien, (27 mars 2026). « Moulin à laine d’Ulverton », Un peu d’histoire, https://moulin.ca « Brève histoire des moulins de la vallée du Saint-Laurent », Histoire Québec, vol. 2, n° 2, 1997, p. 77. « Moulin à laine d'Ulverton », Commission de toponymie du gouvernement du Québec, https://toponymie.gouv.qc.ca/ct/ToposWeb/Fiche.aspx?no_seq=371622. « Chemin William-R.-Dunkerley - D'Ulverton (Municipalité) », Commission de toponymie du gouvernement du Québec, https://toponymie.gouv.qc.ca/ct/ToposWeb/Fiche.aspx?no_seq=433826. « D'Ulverton », Commission de toponymie du gouvernement du Québec, https://toponymie.gouv.qc.ca/ct/ToposWeb/Fiche.aspx?no_seq=64533. « 210 chemin Porter, D'Ulverton », Héritage du Val-Saint-François, https://heritageduval.org/immeubles/210-chemin-porter-d'Ulverton/. « Tricots Duval & Raymond Ltée », Destination Princeville, https://destinationprinceville.com/entreprises/tricots-duval-raymond-ltee/.
Autres références disponibles sur demande. #histoire #documentaire #moulin #ulverton #textile

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Un nom mythique popularisé par les célèbres histoires des Pays-d’en-Haut dont les Séraphin Poudrier, Alexis Labranche et Donalda Laloge nous sont très familiers. Contrée de lacs, de rivières et de forêts, la région des Laurentides est de nos jours le paradis des amateurs de ski et de plein air. À l’échelle de la province, son histoire est toute jeune. Mais qu’est-ce qui a amené des gens à s’y établir?

16:11: Ce n'est pas 27 années que le curé Labelle dédie à la tête de la paroisse de Saint-Jérôme à s’occuper de ses Laurentides, mais 23 années. À 17:57 et 20:48 , les images proviennent de la série "Les Pays d'en Haut" diffusé en 2016, produite par Sovimage et Encore Télévision, en partenariat avec Radio-Canada. Merci à un fidèle abonné @SaSpinDansLBeurre de l’avoir mentionné.

Script: Philippe Aubry @Histoire.dun.nord95 Montage: Martin Bérubé @proposmontreal Vignette: Charles Boidin @Boidinch Adhérez à cette chaîne pour obtenir des avantages : https://www.youtube.com/channel/UCN4TCCaX-gqBNkrUqXdgGRA/join Pour soutenir la chaîne, au choix: 1. Cliquez sur le bouton « Adhérer » sous la vidéo. 2. Patreon: https://www.patreon.com/hndl Musique issue du site : epidemicsound.com Images provenant de https://www.storyblocks.com Abonnez-vous à la chaine: https://www.youtube.com/c/LHistoirenousledira Les vidéos sont utilisées à des fins éducatives selon l'article 107 du Copyright Act de 1976 sur le Fair-Use.

Sources et pour aller plus loin: Michel ALLARD, Le Coeur des Laurentides, Septentrion, Québec, 2017. Serge LAURIN, Histoire des Laurentides, Institut québécois de recherche sur la culture, Québec, 1989. coll. « les régions du Québec ». Anne-Marie AUGER et al., Terrebonne. Ses moulins. Ses habitants. Son histoire 1673-2023, Société Patrimoine et Histoire Terrebonne (SPHT), Terrebonne, 2023. Richard LAGRANGE, Le pays rêvé du curé Labelle, Presses de l’Université Laval, Québec, 2021, coll. « Perspectives de l’Ouest ». Gabriel DUSSAULT, Le Curé Labelle, messianisme, utopie et colonisation au Québec 1850-1900, Hurtubise HMH, Montréal, 1983, coll. « Sciences de l’homme et humanisme ». Danielle SOUCY, La vallée de la Diable, de la hache aux canons à neige, Éditions du Peuplier, Saint-Jovite(Mont-Tremblant), nouvelle édition revue et augmentée, 1995. COMMISSION DE LA TOPONYMIE DU QUÉBEC, Dictionnaire illustré, noms et les lieux du Québec, Les publications du Québec, Sainte-Foy (Québec), 1996, p356. John A DICKINSON et Brian YOUNG, Brève histoire socio-économique du Québec, Septentrion, Québec, 1992
Autres références disponibles sur demande. #histoire #documentaire #laurentides #curelabelle #colonisation

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Ça, c’est du sel… c’est essentiel à la vie… mais ça peut aussi être dangereux… si on en prend trop… bien sûr.
Note: on va au Croisic, merci à notre abonné @bj38000 de nous avoir rappelé à l’ordre! Autre note, à 8:41: « les Romains nommaient les Gaulois les Celtes, le peuple du sel », ce qui ne veut pas dire que le mot Celte vient de sel, mais juste qu’ils savent comment extraire le sel, mauvaise tournure de phrase de ma part! 🤷‍♂️ L’origine du mot Celte « provient du grec ancien Keltoi (𝐾𝜖𝜆𝜏𝑜𝜄), terme utilisé dès le VIe siècle av. J.-C. (notamment par Hécatée de Milet en 517 av. J.-C.) pour désigner des peuples barbares situés au nord de Massalia (Marseille). » Wikipedia Et Ibn Batuta était marocain amazigh, merci à @badoun1770 de l’avoir signalé.
Script: Françoise Dulong
Montage: Diane Artémis Production | artemisproduction.framer.website
Vignette: Charles Boidin @Boidinch
Adhérez à cette chaîne pour obtenir des avantages : https://www.youtube.com/channel/UCN4TCCaX-gqBNkrUqXdgGRA/join
Pour soutenir la chaîne, au choix: 1. Cliquez sur le bouton « Adhérer » sous la vidéo. 2. Patreon: https://www.patreon.com/hndl
Musique issue du site : epidemicsound.com Images provenant de https://www.storyblocks.com
Abonnez-vous à la chaine: https://www.youtube.com/c/LHistoirenousledira
Les vidéos sont utilisées à des fins éducatives selon l'article 107 du Copyright Act de 1976 sur le Fair-Use.
Sources et pour aller plus loin: -La grande épopée du sel, Marc Kurlansky, éd Hozhnoni, 2019 -Les 3 ors blancs. Philippe Anginot, Ed Le papillon rouge, 2009 -Histoire du sel https://fr.wikipedia.org/wiki/Histoire_du_sel -Archéologie du sel https://archeologie-sel.inrap.fr/Archeologie-du-Sel/Histoire-du-sel/Moyen-Age-Autres-aspects-sociaux -National centers for environmental information https://www.nodc.noaa.gov/OC5/WOA09/woa09data.html -La salinité de l’eau, Allo-prof https://www.alloprof.qc.ca/fr/eleves/bv/sciences/la-salinite-de-l-eau-s1342 -Combien de grammes de sel trouve-t-on dans un litre d'eau de mer ?, 20 août 2022 https://www.radiofrance.fr/franceinfo/podcasts/cahier-de-vacances/cahiers-de-vacances-du-samedi-20-aout-2022-9856577# -Le Figaro, citations du sel http://evene.lefigaro.fr/citations/mot.php?mot=sel -Le Parisien, citations sel https://citation-celebre.leparisien.fr/citation/sel -Greniers à sel Honfleur https://fr.wikipedia.org/wiki/Greniers_à_sel_de_Honfleur#/media/Fichier:Honfleur_-_Grenier_à_sel_02.JPG -D’où vient le sel : que nous apprend l’histoire ? https://www.leguerandais.fr/fr/mag-sale/dou-vient-sel-que-nous-apprend-lhistoire -Histoire du sel https://www.futura-sciences.com/planete/dossiers/geologie-route-sel-historique-geologie-alimentation-645/page/5/ -La Hanse https://fr.wikipedia.org/wiki/Hanse -Emportez du sel et du pain dans vos poches https://www.exoticca.com/fr/blog/coutumes-de-mariage-les-plus-curieuses/#:~:text=En%20Allemagne%2C%20la%20tradition%20veut,pour%20garantir%20chance%20et%20santé. -Roquette, salax https://www.dicolatin.com/Latin/Lemme/0/SALAX/index.html -OMS réduction du sodium, 7 février 2025 https://www.who.int/fr/news-room/fact-sheets/detail/salt-reduction#:~:text=Pour%20les%20adultes%2C%20l'OMS,une%20cuillère%20à%20café)). -Gouvernement du Canada Proposition – Valeurs maximales d'éléments nutritifs dans les aliments destinés aux bovins laitiers et de boucherie, 07/07/2017 https://inspection.canada.ca/fr/sante-animaux/aliments-du-betail/consultations/valeurs-maximales-delements-nutritifs-al# -Dictionnaire du monde rural, M. Lachiver, Fayard, Paris, 1997 -Sel la Baleine https://www.labaleine.fr -Sel de Guérande https://www.leguerandais.fr/fr/mag-sale/tout-savoir-fleur-sel-guerande#:~:text=La%20Fleur%20de%20sel%2C%20quant,la%20surface%20de%20l'eau. -Le saviez-vous ? Au XIXe siècle, le faux-cul permettait de rembourrer le postérieur des femmes https://dailygeekshow.com/faux-cul-tournure/?fbclid=IwY2xjawKgSH5leHRuA2FlbQIxMABicmlkETFHVWxOSzJXclduMkNISVR4AR5CXESmelXgjcaaKf_I0a7d-JJIGlA4Qf1DZyAb5RfKiHLBrU47sYNzkO4Xaw_aem_L7DaFHEJ550hgM785g8eNQ Autres références disponibles sur demande.
#histoire #documentaire #sel #salt #gabelle #salines

Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.