#173.Tart Cherry. ¿Qué es eso rojo que beben los ciclistas?
Sigas o no las grandes vueltas, quizás viste a los ciclistas tomar una bebida de color rojo según acaban la etapa. Es tart cherry o zumo de cereza ácida, que también se vende en otros formatos (concentrado, polvos, cápsulas).
Teóricamente, al ser rica en polifenoles tendría beneficios sobre la inflamación (aceleraría su resolución) y sobre el rendimiento (facilitarían la producción de óxido nítrico y la vasodilatación). Pero, ¿se cumple esto en la realidad?
Según dos revisiones de estudios, parece que lo primero sí y lo segundo no. En este episodio indagamos en los detalles de los estudios. Por cierto, aquí los links a los estudios en cuestión:
Effect of Tart Cherry Concentrate on Endurance Exercise Performance: A Meta-analysis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31986108/
Tart Cherry Supplementation and Recovery From Strenuous Exercise: A Systematic Review and Meta-Analysis
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33440334/
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UTMB 2025. Los highlights
Repasamos los podios en "las cuatro grandes" de UTMB-Montblanc: ETC, OCC, CCC, UTMB.
Aparte, destacamos algunos hechos interesantes y sus implicaciones.
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#172. ¿Qué es (y qué no) "rodar suave"?
Es habitual ver actividades de "rodaje suave" en STRAVA que, una vez miras datos de frecuencia cardíaca, descubres que no son tal cosa. Y que conste que yo he cometido ese error también muchas veces en el pasado.
¿Por qué es un problema? Correr más fuerte de lo planeado puede implicar mayor carga mecánica, puede estar estimulando una vía energética (la glucolítica) que no es el target de la sesión, pero sobre todo genera una fatiga para lo que, después, no guardamos el tiempo de recuperación correspondiente.
Acumular fatiga sin recuperarse de ella degenera en incapacidad para asimilar los entrenos y, en consecuencia, ausencia de adaptación.
Como digo, yo he estado en esa "zona gris", así pues, esto no es un ataque a nadie, sino una reflexión que -confío- nos puede ayudar a entender por qué es importante "correr suave cuando toca ir suave" y a aplicarlo.
Hoy no hay citas a estudios científicos. Creo que es una cuestión de sentido común y por tanto no hace falta acudir a la ciencia.
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UTMB 2025. ¿Edición histórica?
De producirse, algunos resultados en esta UTMB Montblanc 2025 serían antológicos:
Courtney DAUWALTER y Francois DHAENE podrían hacer cuatriplete de victorias en UTMB
Ruth CROFT y Jon ALBON podrían hacer el triplete OCC-CCC-UTMB
Joyline CHEPNGENO y Ezekiel RUTTO podrían colocar a Kenia en el podio de una carrera de ultra-trail
Y hay algunos posibles resultados interesantes más que podrían darse
Eso es lo que explico aquí.
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28:04
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ESPECIAL. No soy "Influencer" ni tampoco vendo nada
Hice una publicación en Instagram, divulgando los resultados de un estudio reciente en población sedentaria, donde se veía que entrenar 2h30/ semana en ZONA 2 era insuficiente estímulo para generar adaptaciones relevantes.
Un entrenador cuyo trabajo y criterio respeto mucho (y quien os invito a seguir en YouTube por los fantásticos vídeos con reconocimientos de carrera que hace), Rober CORREMONTES, contestó a mi publicación, invitándome a reflexionar.
Su comentario venía a decir que es arriesgado extrapolar los resultados de un estudio concreto y promover protocolos de entrenamiento concretos para toda la población y bajo cualquier circunstancia.
Precisamente porque aprecio su criterio como entrenador con amplia experiencia, me pregunto si ésa es la percepción que se tiene de mi labor divulgativa de la ciencia del deporte...
Yo quiero hacer la ciencia accesible para la gente que no puede acceder a ella por la razón que sea. No quiero simplemente "hacer ruido" en redes sociales para conseguir colaboraciones con marcas o vender mis productos/ servicios, porque de hecho ni colaboro con marcas ni vendo nada...
En fin, éste es el debate: ¿cuál es la percepción que existe sobre mi labor divulgativa? ¿Empodero a la gente, traduciendo la ciencia de otro modo inaccesible, o promuevo recetas simples que incluso son peligrosas si las aplicas ciegamente?
Aquí la publicación que ha generado el debate:
https://www.instagram.com/p/DNStWbtCalm/?img_index=1
Aquí los vídeos de Rober con reconocimientos de carrera súper-detallados:
https://www.youtube.com/channel/UCydWY3tq4bmmtuxzLRdZl0w
Acerca de CorrerPorSenderos | El podcast de trail-running
Soy Héctor García Rodicio, científico de profesión y corredor por afición. Aquí te hablo de fisiología, psicología, entrenamiento, carreras, atletas, récords, material, naturaleza... y, en definitiva, todo sobre el trail-running desde una perspectiva científica.
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