Si può fare

Ieri si è celebrata la Giornata contro lo spreco alimentare, un'occasione per fermarsi sui numeri e sulle abitudini che continuano a pesare lungo tutta la filiera del cibo. In questa puntata partiamo da lì per capire dove nasce lo spreco, cosa succede tra produzione, distribuzione e consumo e quali margini reali ci sono per ridurlo.
Gli ospiti di oggi:
Andrea Segrè - agroeconomista e direttore scientifico dell'Osservatorio Waste Watcher
Alessio Cicchini - sui social conosciuto come @rucoolaaa, divulgatore e content creator esperto di spreco alimentare e cucina vegetale
Francesca Scazzina - professoressa di Nutrizione Umana all'Università di Parma, per parlare delle nuove linee guida alimentari negli USA
Lancio Evento del sabato:
quartoanno.rondine.org
Benedetta Bisi - ex studentessa del quarto anno Rondine Cittadella della Pace

Storie dal Sociale - Dynamo camp l'esperienza milanese
Sono centinaia i bambini e i ragazzi ospitati nella sede milanese di Dynamo camp. Qui, tra laboratori, musica, radio, nascono bellissime amicizie e non solo tra i ragazzi, ma anche tra genitori

Non solo le guerre, provocano processi migratori. Anche il degrado ambientale e gli effetti dei cambiamenti climatici possono finire col costringere le persone a lasciare la loro terra. E come in ogni migrazione, le donne e i bambini sono i soggetti più fragili. Le migrazioni climatiche non riguardano soltanto gli abitanti di Paesi lontani, anche in Italia già si registra il fenomeno della "migrazione verticale", ovvero verso le montagne. Ma qui a spostarsi sono i più abbienti.
Ne parliamo con Antonio Ricci, vice Presidente Centro Studi e Ricerche IDOS; Veronica Dini, presidente Centro Studi Synasis; Andrea Membretti (insegna al Dipartimento di Sociologia e Ricerca Sociale dell'Università di Milano-Bicocca).

Disprezzati dalla politica statunitense, sottaciuti da quella europea, i criteri ESG sembrano in declino, nonostante i tanti e anni e i tanti sforzi profusi per incoraggiare l'inclusione dei criteri ambientali, sociali e di governance nei prodotti e nei processi finanziari. È davvero così? Ne parliamo con Vitaliano D'Angerio Il Sole 24 Ore, Luigi Di Marco, membro della Segreteria Generale dell'ASviS, Roberto Grossi direttore generale di Etica Sgr, Alessja Trama, Senzatomica della Fondazione Be The Hope.
In vista della giornata nazionale per la prevenzione dello spreco alimentare ci colleghiamo poi con Sara Segantin, Ambasciatrice 2026 di Buone pratiche della campagna pubblica di sensibilizzazione Spreco Zero.

Storie dal Sociale - Il censimento Istat delle persone senza fissa dimora

Luca Massaccesi, Presidente ONBD (Osservatorio Nazionale sul Bullismo e sul Disagio giovanile) Professore Ordinario di Psichiatria e Direttore della Scuola di Specializzazione in Psichiatria presso Università degli Studi di Milano Bicocca
Patrick Facciolo, Analista della comunicazione, dottore in tecniche psicologiche e giornalista radiotelevisivo

Iniziative per il recupero e riciclo
Marta Macchi, Consorzio Erion
Manuel Giuseppe Catalano, Ricercatore dell'IIT nell'Unità di ricerca Soft Robotics for Human Cooperation and Rehabilitation
Rosa Fisichella, Referente Strumenti di Engagement nella Direzione centrale Servizi Ambientali e Flotte di HERA
Claudio Tedeschi, presidente e amministratore delegato di Dismeco
Evento delle 11.05
Olivier Turquet, coordinatore della redazione italiana di Pressenza
4^ Assemblea del Forum Umanista Mondiale (24-25 gennaio)