Vino para principiantes

Hablamos con Gabriel Padilla, Director del Consejo Mexicano Vitivinícola quien nos platica sobre las diferentes regiones vitivinícolas de México y sus vinos. Platicamos también sobre la nueva marca Vino Mexicano y la aplicación VinoMX que acaban de lanzar en conjunto con productores de vino en México.

El consumidor cada vez se ha vuelto más exigente y está beneficiando más al vino de calidad que al vino barato y producido en grandes cantidades. Esto se ha visto reflejado en la industria del vino y cada vez hay más bodegas que apuestan por una mayor calidad en sus vinos, y eso, es una buena noticia para todos. ¿De qué depende la calidad de un vino? hay muchos factores que están involucrados pero algo que vemos como un común denominador es la relación entre la cantidad y calidad.

Cata vigésimo aniversario. La “Maison” Louis Jadot adquirió el Château des Jacques en 1996, en Romanèche Torins (en la zona norte del Beaujolais). Louis Jadot fue la primera Maison de Borgoña en invertir en los viñedos del Beaujolais.